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L'intervista

07
Giu

Parla Baldrighi (consorzio Grana): "La crisi del latte, il falso Made in Italy e Beautiful"

. Pubblicato in L'intervista


(Cesare Baldrighi, presidente del consorzio Grana Padano)

“Una Caporetto”. Così, senza mezzi termini definisce l’inizio della stagione per il latte italiano (che va dall’1 marzo al 30 aprile dell’anno successivo, ndr), Cesare Baldrighi, presidente del consorzio del Grana Padano.

24
Mag

Valentin Tribaut e i suoi champagne: "Gli italiani? Uno stimolo a fare meglio"

. Pubblicato in L'intervista

Il produttore di Romery in visita a Palermo propone un'interessante degustazione con 4 sue etichette: "Mi piace confrontarmi con chi di bollicine ne capisce"


 
(Valentin Tribaut)

 

Incontriamo Valentin Tribaut alla Champagneria del Massimo a Palermo.  Ed è interessante scoprire come sia stimolante per un produttore di champagne confrontarsi con consumatori italiani. “Gli italiani sono ottimi conoscitori di champagne e bere bollicine insieme è anche un modo per scambiarsi idee e migliorarsi”, dice il giovanissimo produttore.

12
Mag

Valentina Argiolas: “Anche la mia Sardegna inizia a fare rete e stupiremo con i nostri vini”

. Pubblicato in L'intervista

(Valentina Argiolas – Ph Daniela Zedda)

Fare rete per uscire dai confini nazionali, mostrare i loro vini che sanno di mare, dei territori incontaminati, lontani dall’inquinamento, che raccontano la storia di un’isola “dominata, ma mai sottomessa”.

17
Mag

La Puglia che vuole crescere: "Nuove certezze: ora vino e olio sono due vere eccellenze"

. Pubblicato in L'intervista


(Leonardo Di Gioia)

di Annalucia Galeone

Continua il nostro ciclo di interviste con gli assessori regionali all’Agricoltura di tutta Italia. Oggi una chiacchierata con Leonardo Di Gioia, assessore della Puglia, per fare il punto su una delle regioni che più di altre è riuscita a catalizzare l'attenzione per le bellezze naturalistiche e le produzioni agroalimentari.

11
Mag

La Doc Roma per far spiccare il volo ai vini laziali: "I produttori adesso puntano sulla qualità"

. Pubblicato in L'intervista


(Carlo Hausmann)

Cento giorni da nuovo assessore all’Agricoltura della regione Lazio. Dopo le dimissioni di Sofia Ricci, per Carlo Hausmann, docente del Master in Cultura dell'Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche, è arrivata la chiamata del presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti. 

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