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L'intervista

27
Ago

Carlo Sichel chiude Il Carato: "La città di Catania vuole altre tipologie di cucina"

. Pubblicato in L'intervista


(Carlo Sichel - ph Italia a Tavola)

Nelle sue parole percepiamo tristezza e stanchezza: Carlo Sichel, ha chiuso lo storico ristorante di Catania Il Carato. 

21
Ago

La provocazione di Fud e Bonajuto: "Un danno per il cioccolato di Modica"

. Pubblicato in L'intervista

La replica del direttore del consorzio Nino Scivoletto al "cioccolato di un paese vicino Ragusa" creato da Andrea Graziano e Pierpaolo Ruta: "Rischia di diventare un clamoroso autogol" 


(Nino Scivoletto)

di Giorgio Vaiana

"La ringraio per la chiamata, ma non vorrei commentare quella che a me sembra una mera operazione di marketing". 

09
Ago

Edy Bandiera: "La mia Sicilia non è solo vino e olio. Il vero lusso? E' vivere qui"

. Pubblicato in L'intervista

L'assessore all'agricoltura della Regione Siciliana a Cronache di Gusto: "Vi racconto i primi 250 giorni del mio Governo. I miei risultati e le sfide che desidero vincere"


(L'assessore Edy Bandiera)

di Giorgio Vaiana, Palermo

Edy Bandiera ci accoglie nel suo studio in jeans e camicia bianca. "Formalità, semplicità", dice stringendoci la mano. 

14
Ago

La Sicilia dell'olio, potenzialità nascoste: "Ci sono 150 varietà, ma ne coltivano solo 8"

. Pubblicato in L'intervista


(Tiziano Caruso)

di Giorgio Vaiana

Cambiare il concetto di "buono". Pensare che una regione come la Sicilia, potrebbe produrre olio di oliva da 50 diverse qualità. Migliorare le tecniche di gestione degli uliveti. 

01
Ago

Rosario Puccio, da Londra a sommelier al Verdura Resort: "Ho realizzato il mio sogno"

. Pubblicato in L'intervista


(Rosario Puccio)

di Francesca Landolina

Rosario Puccio è oggi uno dei sommelier del Verdura Resort & Spa. Giovane, ma con una bella storia alle spalle. La storia è quella di un ragazzo, come molti in Sicilia, che ad un certo punto decide di fare un biglietto per Londra. Andata e ritorno. 

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