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La ricerca

11
Mar

Le sfide del mondo del vino nel mercato globale, il caso Masi raccontato da Boscaini

. Pubblicato in La ricerca

(Sandro Boscaini)

Sandro Boscaini, presidente dell’azienda vitivinicola veronese Masi Agricola - quotata sul mercato Aim Italia - è intervenuto ieri a Milano al convegno “Truth about global brands”, dedicato ai brand che oggi devono affrontare le sfide di un mercato sempre più globalizzato portando la sua testimonianza come rappresentante di un marchio veramente internazionale.

25
Gen

Arrivano i "super spaghetti", pieni di fibre e riducono il rischio di malattie cardiovascolari

. Pubblicato in La ricerca

(ph pylypchuk 1976)

di Elena Mancuso

Per gli amanti della pasta è arrivata l'ora della riscossa grazie agli spaghetti ''super'', ricchi in fibre, proteine e antiossidanti e potenzialmente utili a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

21
Dic

Cavit presenta "Pica": "Ecco come abbiamo mappato i vigneti del Trentino"

. Pubblicato in La ricerca


(Manuela Pettorruso)

da Milano, Michele Pizzillo

Se sulla scena si presenta una brava attrice come Manuela Pettorruso nelle vesti di Pica, lo spettatore crede che si tratti di un’eroina immaginata e costruita da un autore teatrale. E, a seguire l’interpretazione di Manuela e dell’altro protagonista, Stefano Pietro Detassis, lo spettatore si convince sempre di più che Pica è una donna. 

21
Gen

La scoperta che rivoluziona il mondo del vino: le vespe fondamentali per la fermentazione

. Pubblicato in La ricerca

Le vespe sono l'alcova dei lieviti naturali responsabili della fermentazione del vino e garantiscono la biodiversità messa a rischio dal deterioramento ambientale e dall'utilizzo di pochi ceppi selezionati.

15
Dic

Droni, smartphone e tablet: sempre più agricoltura 2.0

. Pubblicato in La ricerca

 

Gli agricoltori italiani sono sempre più hi-tech e sempre più a loro agio con internet, smartphone e tablet che vengono usati regolarmente per svolgere la propria attività e dialogare con i clienti.

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