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La ricerca

29
Lug

Non chiamatelo Chardonnay. Una mutazione genetica ha dato vita al pinot bianco

. Pubblicato in La ricerca

di DoctorWine

L’origine del pinot bianco è stata per molto tempo discussa, ma oggi sembra appurato che, come anche il pinot grigio, derivi da una mutazione genetica del pinot nero. 

28
Giu

Coca Cola, 100 anni della bottiglia di vetro. "In Italia dà lavoro a 9.300 persone"

. Pubblicato in La ricerca


(Giangiacomo Pierini, direttore delle comunicazioni e affari istituzionali di Coca Cola Hbc)

Per rimarcare che la sua è anche una storia italiana, in occasione del suo centenario la bottiglietta-icona della Coca Cola indossa il tricolore.

19
Giu

Le api, operaie da 3.000 dollari l'ettaro: lo studio dell'università del Vermont

. Pubblicato in La ricerca

Una 'task force' responsabile dell'impollinazione per l'80% delle piante nel mondo composta dal 2% delle specie di api esistenti in natura con un valore economico stimato di 3 mila dollari per ettaro coltivato: offre una motivazione economica per aumentare l'attenzione sul ruolo degli insetti impollinatori nel sistema agricolo mondiale lo studio dell'Università del Vermont pubblicato su Nature.

26
Giu

Carne di coccodrillo sì, larve, ragni e insetti no. Gli italiani hanno le idee chiare in cucina

. Pubblicato in La ricerca


(Carne di coccodrillo)

Quasi un italiano su cinque (19 per cento) è tentato di assaggiare la carne di coccodrillo mentre il 92 per cento rifiuta gli insetti e il 93 per cento i ragni fritti che sono considerati in alcuni Paesi partecipanti all’Expo vere prelibatezze gastronomiche.

09
Giu

L'acquisto dei vini su internet è donna: quasi la metà dei clienti è di sesso femminile

. Pubblicato in La ricerca

In Europa il 47% dei clienti che acquistano vino online è donna, tra i 30 e i 40 anni; in Italia, la percentuale si assesta al 39% con un trend costante di crescita. E' quanto emerge dalla ricerca Survey Lab di vente-privee, che analizza le preferenze dei soci del sito in fatto di vino.

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