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05
Ago

Cucina stellata in hotel e fine wine in camera, ecco cosa pretendono i viaggiatori cinesi

. Pubblicato in La ricerca

I cinesi preferiscono soggiornare in hotel che abbiano al loro interno ristoranti stellati. 

23
Lug

Chi beve moderatamente alcol ha l'olfatto più sviluppato, lo rivela una ricerca in Israele

. Pubblicato in La ricerca

Bere alcol in quantità modesta aiuta a sviluppare il senso dell'olfatto.

30
Giu

Ricercatori sviluppano un sistema alternativo alla solforosa, adesso l'applicazione nelle cantine d'Europa

. Pubblicato in La ricerca

Un sistema alternativo ai solfiti passa con successo la prima tappa di sperimentazione. 

04
Lug

Per smascherare i vini taroccati basta cercare l'isotopo radioattivo, il metodo dall'Università della California

. Pubblicato in La ricerca

Per determinare l'autenticità del vino basterà analizzare le tracce degli elementi radioattivi.

22
Mag

Ocm vino, i fondi per la promozione/2 Il primo bando è dell'Alto Adige

. Pubblicato in La ricerca

La prima Regione a tagliare il nastro per i bandi sui fondi Ocm vino per la promozione è l'Alto Adige.

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