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Scenari

20
Set

La data di scadenza dei cibi? Ora l'etichetta ci dice se gli alimenti sono ancora commestibili

. Pubblicato in Scenari

di Maria Giulia Franco

La data di scadenza dei cibi? Potrebbe essere soltanto un retaggio del passato. E' in dirittura d'arrico un'etichetta che cambia colore quando gli alimenti non sono più commestibili. 

19
Set

Vendemmia, i big del vino preoccupati per il clima: "Testo Unico subito per tutelare il settore"

. Pubblicato in Scenari

La vendemmia si conferma complessa e faticosa a causa delle numerose intemperie che hanno colpito la nostra Penisola nelle ultime settimane. E le Pmi del vino, dal nord al sud, si dicono preoccupate per l’impatto che il fattore climatico potrà avere sulla produzione vinicola italiana.

18
Set

Slow Food lancia "Menu for Change" la prima campagna sul rapporto tra clima e cibo

. Pubblicato in Scenari

Petrini sul clima: "Non c'è qualità alimentare senza rispetto dell'ambiente"


(Carlin Petrini)

La domenica di Cheese fa da cornice al lancio della campagna "Menu for Change di Slow Food". 

19
Set

Scienza e Lanati: “I vitigni autoctoni reagiscono meglio ai cambiamenti climatici”

. Pubblicato in Scenari

Prima le gelate primaverili, poi il gran caldo e la siccità, intervallata in alcune zone da violente grandinate. Quella che sta per chiudersi è stata un’annata sicuramente molto complicata e difficile in tutta Italia. 

18
Set

L'agroalimentare Made in Italy "vola", ma la Coldiretti avverte: "Falsi due prodotti su tre"

. Pubblicato in Scenari


(Falso Made in Italy)

di Maria Giulia Franco

Un risultato importante. "E' record per il Made in Italy alimentare all'estero, con una crescita del 7,2% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno". 

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