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L'intervento

03
Giu

Un tuffo nello Champagne

. Pubblicato in L'intervento

di Gaetano Pizzo *

Due giorni nei territori dello champagne Krug. Un’esperienza unica e che ricorderemo per sempre.

02
Giu

Gli aromi del vino, prima parte

. Pubblicato in L'intervento

di Massimiliano Montes

Il piacere più grande del vino è forse nella sua componente olfattiva. Accostare un calice al naso, percepire profumi ed aromi, roteare il calice e consentire alla nostra immaginazione di fluttuare tra fiori e frutta, mandorle, erba, profumi di terra.

12
Apr

“Balle spaziali”

. Pubblicato in L'intervento


Riceviamo e pubblichiamo

Caro direttore
leggo il report relativo alle ultime novità che arrivano dalle ricerche dell'università di Milano e del poliedrico Attilio Scienza e commento.

19
Mag

Il Marsala dimenticato

. Pubblicato in L'intervento

Caro Direttore, caro Fabrizio.
Per la prima volta (anche se avrei voluto farlo da qualche tempo) scrivo due righe a proposito della querelle sul Marsala a cui hai dato spazio su queste “e-pagine”.

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