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L'intervento

11
Set

Vendemmia 2017, annata per veri vignaioli

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Se persino Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, ha di recente affermato che chi parla di vendemmia storica è come minimo poco prudente e forse in mala fede (leggi qui), sembra chiaro a tutti che quella del 2017 non si prospetta come l’ennesima “annata del secolo”. 

28
Ago

La cisgenica la via del futuro per produrre grandi vini con pochi trattamenti in vigna

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Ultimamente cito spesso Attilio Scienza e le sue esternazioni, ma trovo che siano particolarmente illuminanti sul futuro della viticoltura. 

10
Ago

Luca Mercalli: Clima pazzo? Tutto previsto. Non possiamo più ignorare i segnali del mondo"

. Pubblicato in L'intervento


(Luca Mercalli)

Clima pazzo o tutto come previsto? Luca Mercalli, meteorologo e divulgatore scientifico italiano non ci pensa due volte e va dritto al sodo: "La gente rimane stupita di questo caldo, ma noi lo avevamo previsto trent'anni fa". 

21
Ago

Cambiamenti climatici, il mondo del vino non può più far finta di niente

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Quello che ha di recente affermato Attilio Scienza, professore emerito e grande studioso di viticoltura, su come cambierà il modo di fare vino in Italia è di un’importanza straordinaria. 

07
Ago

Grillo e Doc Sicilia, a Marsala parla il sindaco: "Necessarie le modifiche al disciplinare"

. Pubblicato in L'intervento

L'intervista con Alberto Di Girolamo, primo cittadino della cittadina trapanese. "Cercheremo di compattare l'ambiente. Qui, adesso, si fa tanta qualità"


(Alberto Di Girolamo)

In attesa di conoscere le novità, a Marsala si parla sempre della questione legata all'obbligo di dichiarare Grillo e Nero d'Avola in etichetta solo se si tratta di vini Doc Sicilia.

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