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L'intervento

05
Lug

Mazzei: troppa burocrazia per l'Ocm vino

. Pubblicato in L'intervento


Francesco e Filippo Mazzei


"Basta con le procedure burocratiche che riguardano i fondi Ocm per le aziende vitivinicole in Sicilia". 

31
Mag

Vino siciliano all'estero, il caso della Nuova Zelanda

. Pubblicato in L'intervento


Ivan Cappello

Riceviamo e pubblichiamo.

Caro direttore,
sono Ivan Cappello, un giovane enologo siciliano, di Marsala. Vi scrivo dalla Nuova Zelanda dove attualmente vivo. All’esperienza che sto facendo qui in cantina la vostra rivista ha dato attenzione qualche mese fa.

20
Apr

L’Etna che vorrei

. Pubblicato in L'intervento


Concludiamo il ciclo di interventi sull'Etna del vino che abbiamo chiesto all'enologo e agronomo Salvo Foti in occasione di Sicilia en Primeur.

di Salvo Foti


L’Etna che vorrei è nel mio ricordo.

21
Apr

Monica Larner risponde ad Attilio Scienza: il punteggio il modo più immediato per comunicare il vino

. Pubblicato in L'intervento

“I punteggi al vino sono necessari. Non c’è ancora un’alternativa altrettanto efficace per comunicare la qualità di un vino”.

20
Apr

"L’Etna che vorrei"

. Pubblicato in L'intervento

Concludiamo il ciclo di interventi sull'Etna del vino che abbiamo chiesto all'enologo e agronomo Salvo Foti in occasione di Sicilia en Primeur.

di Salvo Foti

L’Etna che vorrei è nel mio ricordo.

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