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L'intervento

20
Apr

"L’Etna che vorrei"

. Pubblicato in L'intervento

Concludiamo il ciclo di interventi sull'Etna del vino che abbiamo chiesto all'enologo e agronomo Salvo Foti in occasione di Sicilia en Primeur.

di Salvo Foti

L’Etna che vorrei è nel mio ricordo.

17
Apr

Etna, due-tre cose da sapere

. Pubblicato in L'intervento

Abbiamo chiesto a Salvo Foti, enologo e agronomo profondo conoscitore del territorio etneo, due-tre cose da sapere sull’Etna che potranno essere utili ai giornalisti ospiti di Sicilia en Primeur, l’evento di Assovini Sicilia in programma dal 20 al 22 aprile presso l’Etna Golf Resort&Spa, a Castiglione di Sicilia. Ecco i suoi consigli e note in un elaborato che parte dal mito e giunge ad approfondimenti sull'alberello. 

di Salvo Foti

26
Mar

"Alt alle dispute sui vini biologici"

. Pubblicato in L'intervento

Da profondo sostenitore della vitivinicoltura biologica che pratico da parecchi anni, avendo anche ereditato da mio padre tale filosofia produttiva, ritengo utile fare alcune riflessioni.

04
Apr

"Quella cattiva abitudine di voler bere vini troppo giovani"

. Pubblicato in L'intervento

Riceviamo e pubblichiamo.

di Renato De Bartoli*

Egregio direttore,
Le faccio i miei complimenti perché con il suo giornale è riuscito a creare un network di informazione che ci avvicina tutti: produttori, clienti, appassionati ed amici.

26
Mar

"A proposito di quel vino dedicato a mio padre"

. Pubblicato in L'intervento

Riceviamo e pubblichiamo

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