Banner
Banner

L'intervento

11
Mag

"Fare vino è rispettare l'ambiente e l'uomo. Nel 2001 mi diedero del talebano. Adesso..."

. Pubblicato in L'intervento


(Salvo Foti)
 

Riceviamo e volentieri pubblichiamo 

Gentile direttore,

vi invio un estratto di un mio articolo pubblicato sulla rivista Porthos n.7 del 2001 diretta da Sandro Sangiorgi. 

28
Mar

Bottura al forum dell'agricoltura di Bruxelles: "Gli chef sono più di quello che cucinano"

. Pubblicato in L'intervento


(Massimo Bottura nel suo intervento a Bruxelles)

di Alma Torretta, Bruxelles

E’ un Massimo Bottura in gran forma quello che interviene in inglese fluente ed appassiona subito sul suo progetto “Food for Soul”. 

26
Feb

Scientific Reports, "gli Ogm non fanno male". "Ora qualcuno ci dica a chi credere"

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Leggendo l’articolo di Silvia Bencivelli su La Repubblica di venerdì 16 febbraio sono letteralmente sobbalzato dalla sedia. Il titolo già era molto chiaro “Parola agli scienziati, il mais ogm è sicuro”. 

12
Mar

Solfiti nel vino rosso: "Meno di marmellata, patatine fritte e frutta secca"

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Chiariamoci, non ho nessuna intenzione di difendere strategie enologiche troppo interventiste. Nulla però mi impedisce di sorprendermi guardando la tabella riportata, tratta da WineFolly. 

12
Feb

Cisgenetica nel mondo del vino: ecco perché l'uva resistente non è Ogm

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

È di qualche giorno fa la notizia che all’ospedale Bambin Gesù di Roma è stata salvata la vita a un bimbo affetto da leucemia attraverso un trattamento di modificazione genetica del suo Dna. 

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Stefania Petrotta
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Marco Sciarrini
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY