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L'intervento

08
Giu

Pietrasanta (Mtv) attacca il Governo: "Sull'enoturismo impariamo dalla Francia"

. Pubblicato in L'intervento


(Carlo Giovanni Pietrasanta)
 

“L’enoturismo è tricolore, ora lo si può dire con certezza; ma è un tricolore francese, non certo il nostro”.

31
Mag

Chi coltiverà le nostre vigne?

. Pubblicato in L'intervento

Riceviamo e volentieri pubblichiamo

di Salvo Foti

Ascoltavo il mio bisnonno e mio nonno con attenzione religiosa per carpirne tutta l’esperienza possibile. 

20
Mag

Sassicaia definito "Super Tuscan parkerizzato". La polemica al Salone del Gusto

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Un seminario organizzato da Slow Food Italia in occasione del prossimo Salone del Gusto (ne parliamo qui e qui) e dedicato al Sassicaia sta scatenando una polemica all’interno dell’organizzazione internazionale, sollevata da un certo Mike Tommasi, ex presidente di Slow Food Francia. 

27
Mag

"Due-tre cose che adesso so sul Giappone. E qualche consiglio (utile) per esportare meglio"

. Pubblicato in L'intervento


(Una veduta di Tokyo e Angelo Gaja)

Dopo il Sudafrica (leggi qui) Angelo Gaja non smette di fare il “globetrotter” e di raccontarci le sue impressioni di viaggio di ritorno dal Giappone. Una lettura utile perchè zeppa di indicazioni per chi il vino lo produce e lo vende. Ecco il suo racconto.

12
Mag

"Il progetto Pantelleria di Giacomo Rallo l'equilibrio tra il fare agricoltura e il fare cultura"

. Pubblicato in L'intervento


(La cantina di Donnafugata a Pantelleria - Ph Fabio Gambina)

Riceviamo e pubblichiamo

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