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L'intervento

01
Apr

Frutta secca, i benefici per il nostro corpo. “Ma attenzione a quanta ne consumate”

. Pubblicato in L'intervento

di Manuela Zanni

Quali i pregi e quali i difetti della frutta secca? Si apre con questo interrogativo il primo dei dibattiti dedicato ai “Cibi della Salute” organizzato dal nostro giornale presso Sanlorenzo Mercato, il nuovissimo food store inaugurato pochi giorni fa a Palermo. 

23
Mar

Boscaini (Federvini), Sos al ministro Martina “Non cambiate il decreto sull’Ocm vino”

. Pubblicato in L'intervento


(Sandro Boscaini)

Un appello, un messaggio chiaro e preciso. Sandro Boscaini, presidente di Federvini e patron della cantina veneta Masi (quotata in Borsa) si rivolge direttamente al ministro Maurizio Martina. “Non cambiate il decreto dell’Ocm vino sulla promozione nei Paesi terzi”.

23
Feb

Più olio tunisino nell’Ue, giovedì si decide Michela Giuffrida: "Voto no e vi dico perché"

. Pubblicato in L'intervento

Giovedì sarà un giorno importantissimo per il mondo dell’olio europeo. Al Parlamento infatti, arriva la proposta di accordo firmata da Federica Mogherini che consentirebbe alla Tunisia di esportare nel 2016 e nel 2017, 70 mila tonnellate in più complessive in aggiunta alle 56 mila già previste dall’accordo Europa-Tunisia senza pagare i dazi doganali.

04
Mar

"I vigneti, la tutela dell'ambiente, il futuro: nessuno (per adesso) ha la verità in tasca"

. Pubblicato in L'intervento

(Angelo Gaja e un vigneto)

Pubblichiamo una sintesi dell’intervento di Angelo Gaja, oggi presente al convegno “Verso una nuova alleanza tra genetica e vite”, organizzato dal Crea, il centro di ricerca per viticoltura alla Sala Convegni del centro di ricerca per la viticoltura a Conegliano in provincia di Treviso e che avevamo anticipato qui.

22
Feb

"Assurdo svendere così il cioccolato di Modica. Si vanifica tutto il lavoro di Franco Ruta"

. Pubblicato in L'intervento

Nicola Fiasconaro, maestro pasticcere di Castelbuono, in provincia di Palermo parla del prodotto modicano e della polemica nata dalla vendita a basso costo nei supermercati: "Il problema principale? Manca un leader nel Consorzio"


(Nicola Fiasconaro con parte del suo staff)

di Clara Minissale

Lui lo ha scelto come materia prima d’eccellenza per alcuni dei suoi lievitati. Ma non solo. Ci ha fatto anche una chitarra, una perfetta riproduzione della Fender che Bruce Springsteen suonava negli anni ‘70 e ‘80, che poi ha consegnato al Boss in persona. 

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