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L'intervento

25
Gen

Sambuca di Sicilia, un pasticciere rivoluziona la tradizionale ricetta delle "Minne di virgini"

. Pubblicato in L'intervento

di Mario Indovina*

Casualmente mi sono ritrovato a passare davanti la Pasticceria Pendola di Sambuca di Sicilia, rinomata per la produzione di dolci ed in particolare per le Minne di Vergine, dolci tipici della tradizione siciliana.

25
Gen

"La Coca Cola, il Cile e quell'avvertenza"

. Pubblicato in L'intervento

Un articolo di Angelo Gaja al ritorno da un viaggio in Sudamerica. "Sulla lattina un monito per i consumatori, il mondo del vino cominci a tenerne conto"

di Angelo Gaja

La Coca Cola venduta in Cile porta nella confezione un ottagono nero (non ha il valore di una medaglia) con la scritta "Alte en azucares" che vuol dire che contiene tanto zucchero, in sostituzione o congiuntamente alla tabella dei valori nutrizionali. 

28
Nov

Il 2016 ormai volge al termine. Ma per il vino italiano si prospettano passaggi delicati

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Sta finendo questo 2016 bisestile e complicato, e non solo per un referendum dirompente che sta spaccando gli italiani come non si vedeva da anni, con toni da troll della rete, più che da politici di spessore. Che forse lascerà ferite senza risolvere un granché, visto che i grandi temi dell’economia sono discussi e diretti altrove.

13
Dic

Falesco, cambio al timone dell'azienda: arrivano Dominga, Marta ed Enrica Cotarella

. Pubblicato in L'intervento

Passaggio di consegne tra Riccardo e Renzo Cotarella con le loro figlie

“Oggi 9 dicembre 2016 alle ore 19 i nostri genitori hanno deciso di darci in anticipo il regalo di Natale donandoci l'Azienda! Un grazie dal profondo del cuore con la promessa che ci metteremo tutto il nostro impegno e il nostro entusiasmo e tutta la nostra passione per non deludere questa grande dimostrazione di fiducia! Da domani inizia un nuovo ed entusiasmante capitolo per la nostra Azienda”.

21
Nov

Massimo Bottura ai siciliani: “Siete pigri!”

. Pubblicato in L'intervento


(Massimo Bottura - ph Vincenzo Ganci)

E’ lo chef numero uno al mondo. E può permettersi di dire anche qualche parolaccia tra un intervento e l’altro. 

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