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Il caso

05
Giu

La lezione di Simone Padoan ai pizzaioli: Materia prima costosa? Non abbiate paura

. Pubblicato in Il caso


(Simone Padoan)

"Quanto costa la mia pizza con i gamberi? Trentasei euro. È troppo? Ci sono nove gamberi per pizza e sono freschissimi e arrivano dalla Sardegna e costano 40 euro al chilo".

05
Giu

Sequestrati 150 mila litri di falso Verdicchio. Mazzoni (Imt): "I controlli funzionano"

. Pubblicato in Il caso

Le indagini partite dopo una segnalazione dell'Istituto marchigiano di tutela vini

"L’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt) ringrazia l'Ispettorato Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari di Emilia Romagna e Marche per aver condotto le indagini, avviate in seguito a una segnalazione da parte del nostro Consorzio, in modo attento e tempestivo a tutela della principale Doc marchigiana, che immette sul mercato circa 15 milioni di bottiglie l’anno con 401 viticoltori e quasi 2.200 ettari coltivati”. 

01
Giu

Modifiche alle Doc, 32 istanze bloccate Spiragli per non "saltare" la vendemmia 2018

. Pubblicato in Il caso

Il comitato nazionale vini è rimasto bloccato dall'impasse politica post elezioni. Al nuovo ministro il compito di nominare il presidente. Le indiscrezioni sui tre componenti in quota Mipaaf


(Gianluigi Biestro, Antonella Bosso e Luigi Moio)

Sarà uno dei primi provvedimenti che Gian Marco Centinaio dovrà adottare nella veste di nuovo ministro delle Politiche Agrarie. 

04
Giu

La Sicilia contro il Ministero: "Il 75 % delle quote tonno nazionali in mano a 12 barche"

. Pubblicato in Il caso

di Clara Minissale

Tonno nostrano 7 euro al chilo. Recitava così il cartello posto davanti ad un banco improvvisato ad un angolo di strada a Palermo, sul quale svettava un tonno già per metà ridotto in fette. 

23
Mag

Ma i vini naturali sono buoni o no? La mossa di Angiolino Maule per spazzare via i dubbi

. Pubblicato in Il caso

Una dozzina di giornalisti italiani e stranieri assaggeranno circa duecento vini prodotti da vignaioli aderenti a Vinnatur. I critici daranno voti e commenteranno le etichette. "Basta con i produttori che esaltano i propri vini, possiamo fare di meglio e dobbiamo imparare a farci giudicare"


(Emma Bentley)

Non è un'anteprima. Di quelle a cui sono invitati tanti giornalisti che poi scrivono (ma non sempre) e commentano i loro assaggi. La maggior parte sempre positivi. 

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