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Il caso

31
Lug

Ci risiamo. Ad agosto voti alla vendemmia Carlin Petrini: basta con le ottime annate

. Pubblicato in Il caso

Anche quest'anno Cronache di Gusto non pubblicherà valutazioni sulla vendemmia in corso. E il fondatore di Slow Food aggiunge: "Evitiamo anche le gare a chi produce più vino. La forza dell'Italia è la biodiversità non la quantità".

Ci risiamo. Da qualche parte si comincia a raccogliere uva e cominciano a volare gli aggettivi: eccellente, clima fantastico, ottima annata e via dicendo. 

27
Lug

I vignaioli toscani lanciano l'allarme: "Troppi cinghiali, daini e caprioli. La Regione ci aiuti"

. Pubblicato in Il caso

"Vogliamo poter svolgere il nostro lavoro, raccogliere le nostre uve e produrre vino. La Regione Toscana applichi concretamente la legge regionale per il contenimento degli ungulati, causa di danni per milioni di euro alla viticoltura". 

04
Lug

La giornata dello Champagne non si fa più

. Pubblicato in Il caso


Domenico Avolio

La Giornata dello Champagne non si fa più. Cala il sipario sull'evento che si svolgeva - quasi sempre a Milano - ininterrottamente da 12 anni nel mese di ottobre e che vedeva riuniti centinaia e centinaia tra addetti ai lavori, agenti di commercio, giornalisti, ristoratori ed enotecai.

15
Lug

Il Barolo nel mirino dei ladri: continuano i furti nelle cantine. Raid da Parusso

. Pubblicato in Il caso

Oltre 1.400 bottiglie tra Barolo Riserva 2006 Etichetta Oro, il Barolo Bussia 2012 Etichetta Nera e il Barolo Bussia 2011 Etichetta Nera, del valore complessivo di oltre 100 mila euro, sono state rubate dalla cantina Parusso, a Monforte d’Alba.

20
Giu

Arancia Rossa Igp, verso lo stato di calamità naturale: "I produttori sono ridotti sul lastrico"

. Pubblicato in Il caso

Ogni anno oltre cento ettari in meno di agrumeto. Quest'anno raccolta da dimenticare. Ora la speranza è il nuovo Psr per riconvertire le coltivazioni

Oltre cento ettari all’anno di agrumeto in meno, produttori ridotti sul lastrico, il dramma del virus tristeza che ha devastato un intero raccolto.

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