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Il caso

31
Mar

Pioggia di dimissioni e polemiche. Nasce un caso tra i Jeunes Restaurateurs d'Europe

. Pubblicato in Il caso

Secondo alcune indiscrezioni il direttivo si sarebbe dimesso in blocco, seguito poi dallo stesso presidente Marco Stabile. Domenica e lunedì c'è il congresso per annunciare le new entry. Ma ora potrebbero cambiare i vertici


(Marco Stabile e Andrea Sarri)

La voce corre tra gli associati. Nessuna ufficialità, niente dichiarazioni sui social, ma tante discussioni, soprattutto al telefono. C'è aria di tempesta tra i Jeunes Restaurateurs d'Europe, la sezione italiana dell'associazione che raggruppa un parterre di oltre ottanta chef di prim'ordine nel nostro Paese. 

21
Mar

L'aumento dell'import di olio tunisino: ecco come hanno votato gli eurodeputati italiani

. Pubblicato in Il caso

Chi ha detto sì e chi no. Nomi, cognomi e partito di appartenenza per una decisione che potrebbe avere conseguenze nefaste per produttori e consumatori 

Un caso da non dimenticare. L'Unione Europea pochi giorni fa ha votato sì all'aumento di import dell'olio tunisino nel territorio dei Paesi dell'Ue, 70 mila tonnellate in due anni, fino al 2017. 

15
Mar

Giù le mani dal Pecorino Siciliano Dop

. Pubblicato in Il caso

L'Unione Pastori Siciliani denuncia problemi nella vendita del latte, quest'anno prodotto in gran quantità grazie all'inverno mite, e chiede modifiche del disciplinare. Il consorzio di tutela replica: "Latte crudo e metodi di produzione invalicabili per garantire la qualità".

 

di Clara Minissale

Da una parte c’è il Consorzio che cerca di arginare un assedio al disciplinare di produzione del formaggio più antico di Sicilia. Dall’altra ci sono i pastori, riuniti in associazione, che vogliono piazzare sul mercato ad un prezzo remunerativo il proprio latte, mai abbondante come quest’anno, e vogliono venderlo tutto.

21
Mar

Chi paga se la bottiglia sa di tappo? C'è chi ha vissuto “un’odissea” per farsela sostituire

. Pubblicato in Il caso

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Vi racconto una storia vera anche se chi l’ha vissuta vuole mantenere l’anonimato. Un paio di mesi fa un appassionato di vini ha aperto una rara e costosa bottiglia di Champagne, acquistata direttamente dalla maison e pagata ben 1.200 euro. 

07
Mar

"Modica è irriconoscente verso Franco Ruta". E Fud toglie il nome della città dai prodotti

. Pubblicato in Il caso

(Andrea Graziano ed uno scorcio di Modica)

La scomparsa di Franco Ruta avvenuta il mese scorso (ne abbiamo parlato qui) ha lasciato tutti noi sgomenti. 

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