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Il caso

26
Lug

Made in Italy: Coldiretti «3 prosciutti su 4 da maiali stranieri»

. Pubblicato in Il caso

Tre prosciutti su quattro venduti in Italia sono in realtà ottenuti da maiali allevati all'estero, ma i consumatori non lo sanno perchè non è obbligatorio indicare in etichetta la provenienza.

04
Lug

Il vino in brik, l’idea della Regione

. Pubblicato in Il caso

Una scommessa. Una mossa che farà discutere. Il vino siciliano in brik con il sostegno della Regione.

19
Mag

Enoteca Marcucci sfrattata

. Pubblicato in Il caso

Scatta un count down pesante su una delle enoteche più prestigiose d’Italia, un colpo di mannaia inferto a 100.000 bottiglie tra cui spiccano etichette ed annate introvabili, un danno incalcolabile per la cultura del vino.

10
Giu

“Il futuro dell’Etna? Rispettare il passato”

. Pubblicato in Il caso

di Salvo Foti

Oggi sono in molti a parlare di vini etnei. Ma solo poco tempo fa, in tempi non sospetti, eravamo in pochi a credere nell’Etna, alle sue vigne, ai suoi vitigni, alla particolare eleganza dei suoi vini.

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