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Il caso

18
Ago

Quante feste del mare in Sicilia

. Pubblicato in Il caso

di Marcella Croce

Feste del Mare a Mazara del Vallo, a Porto Empedocle, a Siracusa, Giornate del Mare a Trapani e Favignana: a quelle religiose si sono aggiunte da qualche decennio le feste profane del mare, alla cui lunga lista sembra che tutte le 31 marinerie siciliane facciano a gara per partecipare con un nuovo evento.

04
Ago

Prosecco in Brasile, attenti alle imitazioni

. Pubblicato in Il caso

Si chiama 'Prosecco Garibaldi’, ma a dispetto del nome che richiama due campioni nazionali è prodotto e venduto, pare in grande quantità, in Brasile.

03
Ago

Sequestrati 9.000 lt. di olio di oliva 'deodorato’ importato da Spagna e Grecia

. Pubblicato in Il caso

Il Nucleo antifrodi dei carabinieri (Nac) di Parma ha sequestrato oltre 9.000 litri di olio di oliva 'deodorato’ in un'azienda di Forlì, che aveva importato olio da Spagna e Grecia e lo aveva miscelato per destinarlo ad aziende del settore della ristorazione.

03
Ago

Ferran Adrià chiude ‘El Bulli’: tante richieste di gourmet ma conti in rosso

. Pubblicato in Il caso

Considerato un genio e un innovatore da alcuni, pretenzioso ed elitario da altri, lo chef catalano Ferran Adrià (nella foto) ha deciso di chiudere, dopo 20 anni, il suo celebre ristorante sulla Costa Brava, ritenuto da influenti riviste il migliore del mondo.

27
Lug

Senato, mozione bipartisan per tutela vino e olio Made in Italy

. Pubblicato in Il caso

A tre anni dalla riforma dell'OCM vino, le imprese hanno dimostrato grandi capacità di reazione e adattamento ai mutamenti di mercato, nonostante la crisi economica.

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