Banner
Banner

Il prodotto

15
Mar

La Passionata diventa "colomba" per Pasqua: "Vi racconto il successo del nostro dolce"

. Pubblicato in Il prodotto


(Lucia Casoli)

di Annalucia Galeone

E' elegante, colorata, dal gusto delicato ma deciso. Al primo morso il palato è avvolto dalla morbidezza poi all'improvviso sorprende una leggerezza inaspettata. 

28
Feb

Il nostro viaggio nelle Dop siciliane certificate dall'Izs Sicilia - L'ARANCIA DI RIBERA

. Pubblicato in Il prodotto

La garanzia di avere un prodotto Dop originale e la certezza di non incappare in frodi. Il lungo lavoro dell’Istituto Zooprofilattico sperimentale della Sicilia per la certificazione dei prodotti Dop parte dagli uffici della zona di corso Calatafimi, a Palermo. 

27
Gen

Cavoli, non solo a merenda: ecco quali sono e come cucinarli nel migliore dei modi

. Pubblicato in Il prodotto

di Rosa Russo

Catone racconta che fra gli ortaggi è il primo di tutti per le sue virtù terapeutiche straordinarie. Secondo il garante dei più sani valori della società contadina dell’antica Roma, quando la Brassica oleracea (il nome latino del cavolo), non risultava efficace, l’unica strada percorribile rimaneva la magia. 

06
Feb

Castrofilippo e la cipolla paglina: "Così rivalutiamo questo prodotto della tradizione"

. Pubblicato in Il prodotto

di Manuela Zanni

Il Comune di Castrofilippo, in provincia di Agrigento, è noto per la produzione di una particolare varietà di cipolla, detta paglina, al punto che i suoi abitanti sono detti “cipuddari" che in dialetto significa coltivatori di cipolle. 

17
Gen

E’ tempo di carciofi: breve guida sulle principali varietà e su come usarli in cucina

. Pubblicato in Il prodotto

di Manuela Zanni

Il carciofo è un ortaggio particolarmente amato sia per la sua versatilità in cucina che per le sue doti nutrizionali. La sua presenza sul mercato per più di otto mesi, inoltre, da ottobre a giugno, con varietà coltivate in tutta Italia, soprattutto al Sud Italia, lo rende davvero un ingrediente "evergreen" da gustare in tutte le stagioni.

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette
Banner
Banner
Banner

Facebook Fan Box

Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Maria Casiere
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Anna Sampino
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it