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Il prodotto

05
Mag

Un bianco che chiede pazienza

. Pubblicato in Il prodotto

Mauro Remondino racconta il magnum di illivio 2001 di Livio Felluga. Tratto dal blog http://myslowburninglife.blogspot.com/

Quando si dice aver pazienza. Ho trovato inaspettatamente nella mia cantina, questo magnum di illivio 2001 di Livio Felluga.

28
Apr

Il patè di finocchietto

. Pubblicato in Il prodotto

Il finocchietto selvatico biologico diventa patè. Ecco l’ultima sfiziosa novità in casa Badaglialacqua. La cooperativa a gestione familiare produce e commercializza dal 2001 una serie di prodotti tutti accomunati dall’imperativo biologico: dalle passate alle conserve sott’olio, allo stesso olio extra vergine d’oliva fino ad altre delizie dell’orto.

21
Apr

Qualcuno salvi le nespole

. Pubblicato in Il prodotto

A Trabia, la zona più produttiva della Sicilia, la produzione p in netto calo. Tra le cause la speculazione edilizia

È il primo frutto dell’anno e rischia ormai di scomparire. A Trabia, la zona  più produttiva in Sicilia di nespole, la situazione purtroppo peggiora di anno in anno.

28
Apr

Ciliegia dell’Etna, tra sei mesi Dop

. Pubblicato in Il prodotto

La ciliegia dell’Etna ad un passo dal riconoscimento Dop. E’ stato pubblicato sulla Gazzetta dell’Unione europea il documento unico che riassume il disciplinare della produzione del gustoso frutto

21
Apr

Suino nero, prosciutto quasi Dop

. Pubblicato in Il prodotto

La certificazione Dop per il prosciutto del suino nero dei Nebrodi è sempre più vicina. A confermarlo è Pippo Borrello, uno dei fratelli dell’omonima e nota trattoria di Sinagra

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