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Il prodotto

09
Dic

Realizzato in Nicaragua, ma vera eccellenza siciliana: arriva il sigaro "Fevirogi"

. Pubblicato in Il prodotto

di Davide Visiello

Un sigaro realizzato in Nicaragua può rappresentare un’eccellenza siciliana? Assolutamente sì.

07
Dic

#ArancinaDay, verso Santa Lucia: vegetariani o vegani? Ecco i posti migliori dove comprarle

. Pubblicato in Il prodotto

di Manuela Zanni

Il periodo natalizio, che si inaugura ufficialmente la notte tra il 7 e l’8 dicembre con la festa dell’Immacolata Concezione e si conclude il 6 gennaio con l’Epifania, raggiunge dei picchi gastronomici oltre che nel giorno di Natale e Capodanno, e le rispettive vigilie, anche il 13 dicembre per Santa Lucia, giorno in cui la produzione di arancine mette a dura prova lo stomaco dei palermitani.

06
Dic

Il rito della cioccolata calda: la miscela la prepara lo chef Candiano con la dolceria Bonajuto

. Pubblicato in Il prodotto

(Lo chef Vincenzo Candiano)

di Francesca Landolina

“Pensavo che non l'avresti mai indovinato, la mia preferita: cioccolata calda”. Lo dice Roux (Jonny Depp) a Vianne (Giuliette Binoche) nel film cult “Chocolate”. Ma come non indovinare del resto? Per gli amanti della cioccolata, la versione in tazza è puro piacere, soprattutto nei pomeriggi d’inverno. Ed ecco che arriva anche la novità siciliana con la firma dell’antica Dolceria Bonajuto, dal 1880. Si chiama Xicara.

06
Dic

#ArancinaDay, verso Santa Lucia: l'Arancinotto per farle della forma preferita

. Pubblicato in Il prodotto

di Manuela Zanni

Nel periodo dell’anno in cui a Palermo la produzione di arancine raggiunge l’apice, ovvero la settimana che precede il 13 dicembre, giorno in cui si celebra Santa Lucia, e dalle vetrine di ogni bar e panificio delle panciute sfere dorate fanno bella mostra di sé facendo l’occhiolino con fare ammiccante, anche le donne palermitane, si apprestano a dare il meglio di sé nella consueta preparazione casalinga delle arancine. Ecco la nostra ricetta per prepararle in casa grazie ad un prezioso aiuto: l’Arancinotto.

05
Dic

#ArancinaDay, verso Santa Lucia: 5 posti dove provarlo a Catania

. Pubblicato in Il prodotto

Qui viene declinato al maschile, arancino, ed ha una forma diversa. Ma i catanesi scelgono con cura e attenzione le materie prime
 


 

di Roberto Chifari e Venera Coco

Qual è il piatto della tradizione gastronomica che esprime al meglio l'essenza della Sicilia a tavola? Naturalmente l'arancino/a, e se anche lo scrittore Andrea Camilleri ha omaggiato questo piatto a testimonianza della Sicilia gastronomica, c'è da credere che i siciliani, al di là dell'etimologia della parola, amino mangiare bene anche quando il protagonista è il cibo da strada. 

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