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13
Lug

Il Parmigiano Reggiano contro il "Parmesan" Il caso arriva alla commissione europea

. Pubblicato in Il prodotto

Ogni anno sul mercato a stelle e strisce finiscono 100 mila tonnellate di formaggio italiano falso

Si fa sempre più serrata l'azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano per stroncare le contraffazioni sul mercato statunitense, stimate in circa 100 mila tonnellate all'anno.

19
Mag

L’Amaro Ramazzotti compie 200 anni: bottiglia celebrativa per festeggiare

. Pubblicato in Il prodotto

(La bottiglia celebrativa dell'Amaro Ramazzotti)

Era il 1815. In un piccolo laboratorio dietro il Teatro La Scala di Milano, dalle mani esperte di Ausano Ramazzotti, nasceva il primo amaro italiano: Amaro Ramazzotti

08
Mag

Nespole a rischio estinzione. I produttori: "Speculazione edilizia e prezzi troppo bassi"

. Pubblicato in Il prodotto

Siamo ormai nella stagione di maturazione della nespola, frutto tipico della zona di Trabia in provincia di Palermo, terre dove circa 400 anni fa si produceva canna da zucchero, sotto i principi Lanza, divenuta poi area di produzione per eccellenza del nespolo.

15
Mag

La Focaccia di Recco è diventata Igp. Che festa nel comune ligure

. Pubblicato in Il prodotto

da Recco, Francesca Landolina

Festeggia domenica 24 maggio la sua festa, uno degli ultimi arrivati tra i prodotti a marchio Igp: la Focaccia di Recco, comune ligure. 

26
Mar

La pizza italiana candidata alla lista del patrimonio immateriale dell'Umanità Unesco

. Pubblicato in Il prodotto

La pizza napoletana è la candidata italiana per l'ingresso alla Lista del patrimonio immateriale dell'Umanità Unesco.

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