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Il prodotto

10
Apr

Ecco Insé: Corteaura presenta il primo spumante prodotto senza aggiunta di liqueur

. Pubblicato in Il prodotto


(Pierangelo Bonomi, Federica e Federico Fossati)

di Fabiola Pulieri, Roma

Ieri a Roma, al ristorante Metamorfosi dello stellato Roy Caceres, l’azienda Corteaura ha presentato l’ultimo nato di casa: Docg Insè pas Dosè millesimato 2012, lo spumante Franciacorta dal carattere deciso e determinato, presentato in “anteprima sull’anteprima” prevista al Vinitaly, che ha stupito la ristretta rappresentanza del giornalismo enogastronomico romano invitata per l’occasione. 

05
Apr

Oggi è il "Carbonara-day": in Italia e nel mondo si celebra la pasta più celebre

. Pubblicato in Il prodotto

Oggi, non solo in Italia, ma in tutto il mondo è il "carbonara day". L'hanno promosso le associazioni Aidepi (Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e Ipo (International Pasta Organisation) per celebrare il celebre piatto, famoso non solo in Italia. 

19
Mar

Buona festa del papà nel modo più dolce: la nostra ricetta per le sfince di San Giuseppe

. Pubblicato in Il prodotto

Il dolce per tradizione da prerare il 19 marzo. E alcuni vini da abbinare

di Manuela Zanni

Se sbirciassimo all’interno delle case delle donne italiane nel giorno di San Giuseppe assisteremmo ad un ineguagliabile tripudio di profumi e sapori che scaturiscono dalla preparazione di dolci morbidi di pasta fritta.

19
Mar

Siddùra vede "rosa" e presenta il nuovo nato in cantina: si chiama Nudo

. Pubblicato in Il prodotto

La Cantina Siddùra ha presentato "Nudo", il nuovo vino dell'azienda agricola di Luogosanto, in Gallura. E' un Cannonau rosato coltivato, prodotto e imbottigliato nella vallata di Siddùra, un campo soleggiato esposto a est, verso il mare della Costa Smeralda. 

12
Mar

Parmigiano multiculturale: e nasce quello Kosher per gli Ebrei e Halal per i Musulmani

. Pubblicato in Il prodotto


(Nicola Bertinelli)

di Aurora Pullara

E' la prima volta che un azienda parmigiana produce parmigiano Kosher per gli Ebrei e Halal per i Musulmani, ed è l'azienda Bertinelli di Medesano, in provincia di Parma.

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