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Il premio

23
Gen

Miglior panettone, il premio ad un siciliano: Fiasconaro conquista il Sigep di Rimini

. Pubblicato in Il premio


(Federico Anzellotti consegna il premio a Nicola Fiasconaro)

Al Sigep, che si è concluso con la vittoria della Francia nella coppa del mondo di gelateria (leggi questo articolo), è stato anche premiato il miglior panettone.
Ad aggiudicarsi il premio è stato Nicola Fiasconaro dell'omonima azienda che ha sede a Castelbuono, in provincia di Palermo. 

23
Gen

E' francese il gelato più buono del mondo

. Pubblicato in Il premio

Seconda la Spagna, terza l’Australia. I transalpini succedono nell’albo d’Oro all’Italia. Nel 2019 Sigep Gelato d’Oro selezionerà la squadra italiana per la prossima edizione della Coppa nel 2020

La Francia ha vinto al 39° Sigep la Coppa del Mondo della Gelateria. Dodici le nazioni in gara, invitate da Italian Exhibition Group, che da sabato scorso si sono sfidate su otto prove: vaschetta di gelato decorata, coppa decorata, mystery box, torta artistica gelato, alta cucina entrée, pezzi artistici e snack di gelato, oltre al gran buffet finale, ovvero la presentazione di tutti gli elaborati.

20
Gen

Birraio dell'anno 2017, ci siamo! Domani la premiazione - I CANDIDATI

. Pubblicato in Il premio


(La premiazione dello scorso anno)

Domani sarà il giorno clou dell'evento "Birraio dell'Anno" che si sta tenendo al teatro ObiHall di Firenze.

21
Gen

Birraio dell'anno 2017, vince Josif Vezzoli. Tra gli emergenti premio a Giovanni Faenza

. Pubblicato in Il premio


(Josif Vezzoli)

Josif Vezzoli, titolare di birra Elvo, il birrificio di Biella, è il nuovo birraio dell'anno 2017.

16
Gen

Il Parmigiano Reggiano è il miglior formaggio al mondo a latte crudo

. Pubblicato in Il premio


(ph Vincenzo Ganci)

E' il Parmigiano Reggiano il miglior formaggio al mondo a latte crudo. A decretarlo è stata l'associazione internazionale "The Oldways Cheese Coalition" che, tra i 16 finalisti dei recenti World Cheese Awards di Londra - 3.001 formaggi da 25 Paesi del mondo - ha recentemente ufficializzato la scelta del vincitore.

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