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Lo studio

21
Mag

Grana Padano: gli over 65 non distinguono il Dop dal similare

. Pubblicato in Lo studio

Italian sounding e poca chiarezza in etichetta hanno causato danni per 1 miliardo di euro

Si fa un gran parlare di eccellenza e denominazioni, però dall'altro lato il consumatore medio ancora è poco acculturato in materia e fa fatica a distinguere.

22
Feb

La Bocconi studia il caso Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

. Pubblicato in Lo studio


Il gruppo di Via dei Sapori

Uscire dai confini regionali e dare merito alle eccellenze agroalimentari con innovazione e ricerca continua: sono questi i punti di forza su cui si impernia lo studio condotto recentemente dall’Università Bocconi di Milano.

03
Gen

"Sotto le feste 2Kg in più", il bilancio della Coldiretti che suggerisce cosa consumare per rimettersi in forma

. Pubblicato in Lo studio

Lo sappiamo tutti, anzi lo vediamo tutti da quanto stringono i vestiti: le feste di Natale e di Capodanno portano doni ma anche chili in più.

22
Gen

"Le uve raccontano", lo studio sull'annata 2012 nella provincia di Trapani

. Pubblicato in Lo studio

 
Un momento del monitoriaggio in vigna

Novantasei pagine nate dalla sinergia tra il pubblico e il privato e che raccontano l’annata 2012 nella provincia di Trapani, l’areale più vitato della Sicilia.

19
Dic

Abbuffata delle feste: arriva la dieta di contenimento

. Pubblicato in Lo studio

Ancora le danze non si sono aperte, sta per scattare il count down all'abbuffata natalizia e sono prematuri i tempi dei sensi di colpa. Ma diamo in anticipo il rimedio per tamponare subito la coscienza. Ecco la dieta per compensare i pranzi e i cenoni delle feste.

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