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La curiosità

20
Gen

Il "Mago del Cappuccino" è di Palermo: ecco i trucchi per una schiuma perfetta

. Pubblicato in La curiosità


(Giuseppe Mellina, il "Mago del Cappuccino"

Il cappuccino è una bevanda il cui sapore unico ed intenso di caffè misto alla dolce  cremosità del latte è di certo in grado di regalarle l'eternità al punto da farla assurgere di diritto all'olimpo delle "pozioni magiche". 

19
Gen

Negroamaro, il gentiluomo un po' burbero

. Pubblicato in La curiosità


(Nero di Velluto - Feudi di Guagnano)

Lo incontro per la prima volta sui bastioni del Castello di Copertino. Ancora è tenero, appena impiantato ad alberello, nella maniera tradizionale, e nella variante Cannellino, dagli acini più piccoli in modo da mettere al riparo dalle calamità che potrebbero colpirlo durante la fase autunnale.

17
Dic

Buon Natale in tutte le… tavole del mondo

. Pubblicato in La curiosità

Da noi si mangia il panettone, trionfo di carni, tortellini, lasagne. Ma in Nuova Zelanda? In Francia? Ecco una lista dei piatti tradizionali degli altri paesi

 

Tra pochi giorni è Natale. In tutta Italia si farà sfoggio dei piatti tradizionali: dagli antipasti classici, fino ai primi, come i tortellini in brodo, le lasagne, pollo, tacchino e cappone, ed i dolci tradizionali. Immancabile il panettone. Ma nel resto del mondo cosa si mangia. Ecco una lista dei piatti tipici che vengono serviti in alcuni dei paesi europei e mondiali.

24
Dic

Nel presepe degli Chef c'è anche Sultano: "Re Magio o pastore? È un trionfo di stelle"

. Pubblicato in La curiosità


(Il presepe degli Chef - Foto CorteseWay)

“Ricetta” per preparare un presepe perfetto: prendete una capannina, mettete dentro il bue, l’asinello, San Giuseppe, la Madonna, una mangiatoia pronta ad accogliere Gesù Bambino. Fuori posizionate la stella, qualche pastorello i Tre Re Magi in lontananza e i migliori chef italiani.

12
Dic

Come ti preparo l'uva: il racconto di Marco Simonit a Striscia la Notizia

. Pubblicato in La curiosità

Immaginate il genio, l’inventiva e la più raffinata artigianalità italiana in viticoltura. È un argomento talmente affascinante da avere stuzzicato persino il famoso programma di Mediaset/Canale5 Striscia La Notizia. 

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