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Il dibattito

14
Set

Vendite nella grande distribuzione, parlano i produttori

. Pubblicato in Il dibattito


Da sinistra Antonio Capaldo, Daniele Turozzi, Fabio Rizzoli, Filippo Cesarini Sforza,
Francesco Zonin, Josè Rallo, Riccardo Ravasio e Tobias Zingerle

Nessun calo. O, semmai cali minimi. Quasi nulli. I maggiori produttori di vino italiani sono d’accordo sul fatto che i dati Ismea che avevano evidenziato un calo di vendita di vino al dettaglio, non corrispondono alla realtà.

07
Set

Il clima della vendemmia

. Pubblicato in Il dibattito

Riceviamo e pubblichiamo.

di Angelo Gaja

E’ il cambiamento climatico, caratterizzato dal perdurare della calura estiva e della siccità, la causa del forte calo di produzione d’uva della vendemmia 2012 in Italia; per la stessa ragione erano state scarse le vendemmie del 2007, 2008, 2009 e 2011.

17
Lug

Paolo Barilla: tassa sul junk food? No, grazie

. Pubblicato in Il dibattito

Sulla proposta avanzata dal ministro della Salute Renato Balduzzi di introdurre una tassa sul cibo spazzatura, che da mesi scatena polemiche e perplessità, è intervenuto anche Paolo Barilla (nella foto), vicepresidente dell'omonimo gruppo, in occasione di un seminario sui costi dell'obesità, organizzato a Milano dal Barilla center for food and nutrition.

11
Ago

Francesco Aiello, assessore regionale all'Agricoltura: la Doc Sicilia non offuscherà le altre

. Pubblicato in Il dibattito


Francesco Aiello, assessore regionale all'Agricoltura

Se Gesualdo Bufalino fosse ancora in vita la strada della Doc Sicilia si farebbe subito in discesa.

26
Giu

Annamaria Sala, Gorghi Tondi: produrre in una riserva naturale? Andiamo oltre il concetto di biologico

. Pubblicato in Il dibattito


Annamaria e Clara Sala 

Esiste davvero un modo biologico di fare il vino? Annose questioni difficili da dipanare.

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