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Il dibattito

07
Feb

Dai chips alla gomma arabica, quegli intrusi legali del vino

. Pubblicato in Il dibattito

di Massimiliano Montes

Che il vino si possa fare anche con l'uva è un luogo comune un po' qualunquistico che mi capita di ascoltare da quando ero bambino.

30
Gen

A proposito del Taurasi annata 2008

. Pubblicato in Il dibattito

di Fabio Cimmino

Ho letto con molto interesse le riflessioni a caldo apparse su Winesurf a firma di Carlo Macchi in merito agli assaggi di "Taurasi Vendemmia 2008".

12
Set

Vinitaly 2012, è già tempo di adesioni. C’è un modo per spendere meno?

. Pubblicato in Il dibattito

Ancora mancano sette mesi ma non è prematuro cominciarne a parlare adesso. Pensiamo al prossimo Vinitaly, la più importante rassegna enologica d'Italia, forse d'Europa.

28
Ott

Perché le cantine ora guardano all’estero

. Pubblicato in Il dibattito

Vola l’export. I consumi interni sono fermi. Ed è chiaro che qualcosa sta cambiando.

29
Ago

"Latte fresco caro? Perché è 'vero'"

. Pubblicato in Il dibattito

“Il latte fresco ha tante buone ragioni per costare pochi centesimi in più”.

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