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Lutto

15
Ago

Ciao Mimmo, vignaiolo gentile e appassionato

. Pubblicato in Lutto


(Domenico Bonetta)

La notizia ci sconvolge. Ci lascia basiti. Senza parole. Rende tristissimo questo Ferragosto. È morto Mimmo Bonetta, grande vignaiolo, gentiluomo e appassionato, puntiglioso e determinato. 

10
Mag

Udine, impatto sulla statale, muore lo chef stellato Andrea Bordignon

. Pubblicato in Lutto


(Lo chef Andrea Bordignon ed a destra, il luogo dell'incidente)

Incidente mortale questa mattina, intorno alle 11, a Mortegliano nei pressi di Udine, Andrea Bordignon, chef stellato e nome di spicco dell’arte culinaria friulana. 

08
Apr

Addio ad Anne Claude Leflaive, la "regina" dei vigneti biologici in Borgogna

. Pubblicato in Lutto

Pioniera di questo tipo di coltivazioni, i suoi vini bianchi furono dichiarati più volte i migliori del mondo

Anne Claude Leflaive e la Borgogna erano praticamente la stessa cosa.

23
Apr

Addio ad Angelo Sonvico, il primo a credere nel Cabernet sui terroir dell'astigiano

. Pubblicato in Lutto


(Angelo Sonvico)

Era tra i migliori produttori di vini nell’astigiano. Riconosciuto soprattutto per la Barbera ed il Sonvico.

05
Mar

Stroncato dalla fatica, trovato morto Martin Bentzen, sous chef di Redzepi

. Pubblicato in Lutto

A soli 32 anni era considerato un astro nascente della cucina planetaria. Martin Bentzen, uno dei collaboratori di Rene Redzepi nel celebre ristorante Noma di Copenaghen, è morto improvvisamente nella sua casa di Shanghai, poco dopo essere rientrato dal lavoro come chef del "Napas Wine Bar" della metropoli cinese. 

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