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16
Nov

Guida Michelin 2018, tutti i Bib Gourmand - L'ELENCO COMPLETO

. Pubblicato in La guida

Sono i luoghi in cui si mangia bene, benissimo. Ma dove c'è un ottimo rapporto qualità/prezzo. E per questo valgono il viaggio, la deviazione e una sosta.

16
Nov

Guida Michelin 2018 - TUTTE LE STELLE

. Pubblicato in La guida

L'elenco completo dei 356 ristoranti italiani diviso per regione

Nella 63a edizione della Guida Michelin Italia, oltre alle nuovissime tre stelle Michelin che brillano sulla cucina dello chef Norbert Niederkofler, al ristorante St. Hubertus, di San Cassiano, confermano di avere una cucina che “vale il viaggio”, e quindi le o Michelin, i ristoranti dell’edizione 2017: Piazza Duomo ad Alba, Da Vittorio a Brusaporto, Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio, Reale a Castel di Sangro, Enoteca Pinchiorri a Firenze, Osteria Francescana a Modena, La Pergola a Roma, Le Calandre a Rubano.

16
Nov

Guida Michelin 2018, Carlo Cracco e Claudio Sadler perdono una stella

. Pubblicato in La guida

Lo scorso anno erano bistellati. Sadler: "Sono dispiaciuto ed amareggiato"


(Carlo Cracco e Claudio Sadler)

Perdono una stella i due ristoranti milanesi degli chef Carlo Cracco e Claudio Sadler. 

16
Nov

Guida Michelin 2018, i premi speciali

. Pubblicato in La guida


(Alessio Longhini)

Nell’ambito della presentazione della 63a edizione della Guida Michelin Italia al Teatro Regio di Parma, sono stati assegnati i premi Giovane Chef, Qualità nel Tempo, Servizio di Sala.

16
Nov

Guida Michelin 2018, tutte le nuove Stelle. Norbert Niederkofler è il nuovo tristellato

. Pubblicato in La guida

IN QUESTO LINK L'ELENCO COMPLETO DELLE STELLE


(Norbert Niederkofler)

Presentata la nuova edizione 2018. E c'è un nuovo tristellato. È Norbert Niederkofler, chef di St. Hubertus a San Cassiano in Val Badia in provincia di Bolzano.

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