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La guida

16
Nov

Guida Michelin 2018, tutte le nuove Stelle. Norbert Niederkofler è il nuovo tristellato

. Pubblicato in La guida

IN QUESTO LINK L'ELENCO COMPLETO DELLE STELLE


(Norbert Niederkofler)

Presentata la nuova edizione 2018. E c'è un nuovo tristellato. È Norbert Niederkofler, chef di St. Hubertus a San Cassiano in Val Badia in provincia di Bolzano.

08
Nov

Uliassi o Niederkofler, a chi la terza stella?

. Pubblicato in La guida

Il 16 novembre la presentazione dell'edizione 2018 della Guida Michelin che potrebbe avere un nuovo tristellato. I nomi accreditati sono quelli di Mauro Uliassi e Norbert Niederkofler. Voi chi scegliereste?


(Norbert Niederkofler e Mauro Uliassi)

Otto giorni e sapremo. Le indiscrezioni si inseguono e si susseguono. Ci saranno nuove stelle (pare meno di dieci) che illumineranno il firmamento italiano. Ma gli occhi sono puntati tutti sui tristellati. 

06
Nov

Onav pubblica "Prosit", la prima guida perenne (e online) sui vini italiani

. Pubblicato in La guida

Aggiornamenti costanti. Daniele Cernilli: "Le guide sono utili se "guidano", cioè propongono chiavi di lettura, svolgono un ruolo d'inchiesta e d'informazione sui vini italiani in modo indipendente e trasparente, oltre che competente

Uno strumento facile e intrigante per approcciarsi al vino italiano in modo divertente e professionale. È questa Prosit, la Guida perpetua dei vini d’Italia di Onav - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, pubblicata online oggi.

07
Nov

Attesa per gli Sparkle day a Roma: curiosità per scoprire i vincitori delle "5 sfere"

. Pubblicato in La guida

Si avvicina Sparkle day 2018. Il prossimo 2 dicembre si terrà la presentazione della guida dedicata alle bollicine secche italiane, edita da Cucina&Vini. Come di consueto, appuntamento presso l’hotel Westin Excelsior, a Roma nel pieno centro della dolce vita.

30
Ott

A Roma la presentazione della guida "Flos Olei 2018": è spagnolo il miglior extravergine

. Pubblicato in La guida

All'azienda agricola biologica Americo Quattrociocchi il premio come migliore azienda olivicola dell'anno

Un vero e proprio viaggio intorno al mondo dell’extravergine di qualità: si presenta così Flos Olei 2018, la nona edizione della Guida unanimemente considerata la più importante pubblicazione di settore a livello globale. 

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