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La guida

27
Ott

Touring Club: i migliori alberghi e ristoranti italiani

. Pubblicato in La guida

Indirizzi classici e nuove tendenze in oltre 6.800 proposte selezionate da Teresa e Luigi Cremona (nella foto). Confermate le 3 Medaglie Touring a Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, Le Calandre, Vissani. Premiati con le Ruote d’Oro anche 4 chef emergenti e 8 tra alberghi e ristoranti che coniugano alta qualità e buon prezzo.

24
Ott

Osterie d’Italia 2012: i locali dove mangiar bene senza svenarsi

. Pubblicato in La guida

Oltre 1.700 locali segnalati, 225 quelli con la chiocciola (il podio più alto). Ed ancora 198 i locali del buon formaggio e 414 quelli segnalati per l’importante carta dei vini. E ben 169 le osterie nuove.

17
Ott

Gambero Rosso/2: Beck secondo. Cuttaia e Craparo i più bravi in Sicilia

. Pubblicato in La guida


Da sinistra Heinz Beck, Pino Cuttaia e Accursio Craparo

A leggere la nuova guida ai ristoranti 2012 del Gambero Rosso spuntano altre novità.

17
Ott

Guida ristoranti del Gambero: ecco i ristoranti italiani al top

. Pubblicato in La guida

Massimo Bottura (a sinistra nella foto) dell’«Osteria Francescana» (Modena) e Gianfranco Vissani (a destra) dell'omonimo ristorante a Baschi (Terni) sono al vertice con 95 punti su 100 della ventiduesima edizione della Guida 'Ristoranti d'Italia - 2012' del Gambero Rosso (pp. 640; 22 euro), presentata alla Città del Gusto.

13
Ott

Guide 2012 a confronto: ecco i vini più premiati

. Pubblicato in La guida

di Giovanni Paternò

Questa è la tabella dei vini di eccellenza ricavata dalle più diffuse cinque guide del mondo enologico italiano. Ognuna segue criteri apparentemente o evidentemente diversi nell'attribuire i giudizi.

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