La guida
Le migliori Osterie d'Italia secondo Slow Food: tutte le chiocciole dell'edizione 2018
Si tratta dei luoghi che "incarnano al meglio l’autenticità della cucina italiana, una cucina semplice, priva di barocchismi ed eccessi di lavorazione che hanno il solo fine di stupire. Una cucina che non cerca di uniformarsi in un unico stile con cotture millimetriche, sottolinea le differenze e non si piega alle mode".
Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2018, svelati i vini con il punteggio di 95/100
di Daniele Cernilli, Doctor Wine
Da oggi cominciamo a svelare quali sono i vini che, nell'edizione 2018, conquistano il massimo riconoscimento della Guida Essenziale ai Vini d'Italia, cioè quei vini che in degustazione hanno raggiunto e superato la soglia dei 95/100.
Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2018, ecco i vini con il punteggio di 96/100
di Daniele Cernilli, Doctor Wine
E dopo aver scoperto ieri i primi 161 faccini di DoctorWine (leggi qui), quelli che hanno preso in degustazione il punteggio di 95/100, passiamo adesso ai 68 vini che hanno meritato un punto in più, cioè 96/100 sulla Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2018.
Pizzerie d'Italia 2018, ecco i Tre Spicchi e le Tre Rotelle. Trionfo degli under 30
Dodici nuovi ingressi nei Tre Spicchi, 3 nelle Tre Rotelle. La scalata dei giovanissimi e le nuove imprese degli storici capiscuola. Ecco le principali novità emerse dalla nuova guida Pizzerie d'Italia 2018 del Gambero Rosso.
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