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La guida
Guida Michelin 2018, Carlo Cracco e Claudio Sadler perdono una stella
Lo scorso anno erano bistellati. Sadler: "Sono dispiaciuto ed amareggiato"
(Carlo Cracco e Claudio Sadler)
Perdono una stella i due ristoranti milanesi degli chef Carlo Cracco e Claudio Sadler.
Guida Michelin 2018, tutte le nuove Stelle. Norbert Niederkofler è il nuovo tristellato
IN QUESTO LINK L'ELENCO COMPLETO DELLE STELLE
(Norbert Niederkofler)
Presentata la nuova edizione 2018. E c'è un nuovo tristellato. È Norbert Niederkofler, chef di St. Hubertus a San Cassiano in Val Badia in provincia di Bolzano.
Attesa per gli Sparkle day a Roma: curiosità per scoprire i vincitori delle "5 sfere"
Si avvicina Sparkle day 2018. Il prossimo 2 dicembre si terrà la presentazione della guida dedicata alle bollicine secche italiane, edita da Cucina&Vini. Come di consueto, appuntamento presso l’hotel Westin Excelsior, a Roma nel pieno centro della dolce vita.
Uliassi o Niederkofler, a chi la terza stella?
Il 16 novembre la presentazione dell'edizione 2018 della Guida Michelin che potrebbe avere un nuovo tristellato. I nomi accreditati sono quelli di Mauro Uliassi e Norbert Niederkofler. Voi chi scegliereste?
(Norbert Niederkofler e Mauro Uliassi)
Otto giorni e sapremo. Le indiscrezioni si inseguono e si susseguono. Ci saranno nuove stelle (pare meno di dieci) che illumineranno il firmamento italiano. Ma gli occhi sono puntati tutti sui tristellati.
Onav pubblica "Prosit", la prima guida perenne (e online) sui vini italiani
Aggiornamenti costanti. Daniele Cernilli: "Le guide sono utili se "guidano", cioè propongono chiavi di lettura, svolgono un ruolo d'inchiesta e d'informazione sui vini italiani in modo indipendente e trasparente, oltre che competente
Uno strumento facile e intrigante per approcciarsi al vino italiano in modo divertente e professionale. È questa Prosit, la Guida perpetua dei vini d’Italia di Onav - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, pubblicata online oggi.
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