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Il progetto

12
Nov

"Il bere consapevole", la consulta del vino entra nelle scuole con un progetto per i ragazzi

. Pubblicato in Il progetto

Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’identità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta educazione al consumo, fornendo loro gli strumenti per avvicinarsi al vino in modo intelligente.

06
Ott

In Alto Adige un vigneto sperimentale per riscoprire il Kalterersee, la Schiava dimenticata

. Pubblicato in Il progetto

Il progetto della cantina Erste+Neue di Caldaro che ha piantato 4.000 viti di uva Vernatsch
 


(I vigneti sperimentali - ph Florian Andergassen)
 

La cantina Erste+Neue di Caldaro in Alto Adige ha avviato un progetto sperimentale per recuperare e riprodurre vecchie piante di uva Vernatsch (Schiava) presenti sul territorio. Un progetto condotto da Gerhard Sanin, enologo di Erste+Neue, in collaborazione con l'agronomo Federico Curtaz.

07
Set

Mangiare pesce siciliano e tracciato: "Nemo Propheta in Europa" presentato a Trieste

. Pubblicato in Il progetto

Sono le tre linee guida del progetto Nemo Propheta in Europa.

20
Set

Dieta Mediterranea, presentati i risultati del progetto triennale "Enpi": un vero successo

. Pubblicato in Il progetto

Centodiciottomila consumatori coinvolti, 4.800 bambini e ragazzi di 160 istituti scolastici, 1.200 insegnanti, 355 funzionari di istituzioni politiche nazionali.

03
Set

Massimo Bottura vola a Cuba: "Ecco la mia nuova avventura internazionale"

. Pubblicato in Il progetto


(Massimo Bottura - Ph Filipe Barranco)

A dicembre a Cuba per aprire un ristorante insieme ai colleghi Enrique Olvera (Messico) e Andoni Luis Aduriz (Spagna). 

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