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Il progetto

02
Gen

Fico, a Bologna il parco alimentare più grande mai realizzato dedicato alla commercializzazione e divulgazione del Made in Italy

. Pubblicato in Il progetto

Una vetrina per il Made in Italy e i suoi protagonisti che rilancerà un nuovo modo di concepire il commercio all’ingrosso.

13
Nov

Arriva il tappo di sughero anticontraffazione con l'impronta digitale

. Pubblicato in Il progetto

E' una delle novità, o meglio, una delle attrazioni del Simei, il Salone Internazionale Macchine per l'Enologia e l'Imbottigliamento, che si è aperta ieri a Milano e terminerà il 16 novembre.

15
Nov

Natale Giunta apre un locale a Miami

. Pubblicato in Il progetto

Natale Giunta, chef palermitano diventato noto dopo la partecipazione alla  “Prova del Cuoco” di Antonella Clerici su RaiUno, sbarca in America.

08
Nov

Spreco alimentare, finanziata con 900mila sterline etichetta che indica da quanto tempo è aperta una confezione

. Pubblicato in Il progetto

Il bollino intelligente che indica sulla confezione attraverso il cambio di colore  lo stato di deperimento dell’alimento è una frontiera che negli ultimi anni viene battuta da enti ed istituti di ricerca in molti Paesi del mondo, tra questi in Italia, per citarne uno, dall’Enea.

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