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Il progetto

12
Ott

Vino e cultura nelle scuole, torna nei licei il progetto “Il bere consapevole”

. Pubblicato in Il progetto

 

L’anno scorso, in occasione di Expo 2015, la Consulta Nazionale del Vino Italiano si era fatta promotrice di un’iniziativa volta a diffondere e valorizzare il patrimonio enologico italiano tra le giovani generazioni, in quanto parte integrante dell’espressione della cultura e dell’identità del nostro paese.

25
Set

Le Macchiole presenta il suo nuovo progetto: 48 bottiglie dedicate a Carducci e a Bolgheri

. Pubblicato in Il progetto


(Cinzia Merli)

di Fabiola Pulieri

Panorami unici su colline e mare, un legame forte tra una cantina e il territorio circostante e un vino dedicato ai luoghi del Carducci: nasce così Messorio 04, il progetto dell'azienda Le Macchiole a Bolgheri, che “incornicia” l'amore per il territorio e la passione per il vino. 

15
Mar

Riccardo Cotarella in Terra Santa: una bella storia di solidarietà per aiutare una cantina

. Pubblicato in Il progetto

A pochi chilometri da Gerusalemme l'azienda Cremisan di proprietà dei Salesiani. A un passo dall'abbandono ora produce centomila bottiglie e offre lavoro a israeliani e palestinesi

(Riccardo Cotarella con Ibrahim, Fadi e Giorgio Ziad)

Riccardo Cotarella, il presidente di Assoenologi e winemaker ha aiutato un'azienda vitivinicola a risorgere ai confini tra Israele e Palestina, luogo simbolico - e purtroppo reale - di secolari conflitti. Questo il racconto in esclusiva per cronachedigusto.it di questa straordinaria esperienza in Terra Santa.

30
Mar

Chi beve Cannonau campa 100 anni: Argiolas presenta Senes, il vino dedicato ai centenari

. Pubblicato in Il progetto


(Lo chef Sergio Mei fra Antonio, Valentina, Franco e Francesca Argiolas - ph Canio Romaniello / Olycom)

di Michele Pizzillo

Il vino sardo per eccellenza? Il Cannonau, è ovvio. Che, oltretutto “è quello che meglio identifica la storia,le tradizioni e il carattere dei sardi – dice Mariano Murru, enologo dell’azienda Argiolas. 

30
Nov

VinNatur presenta il suo nuovo progetto: "Così otterremo un vino naturale e sano"

. Pubblicato in Il progetto

Al Castello dell’Acciaiolo a Scandicci in provincia di Firenze l’associazione VinNatur ha presentato i primi risultati del progetto triennale sulla fertilità biologica dei suoli e lanciato un secondo progetto sul monitoraggio della biodiversità all’interno del sistema vigna.

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