Taormina Gourmet 2016
Giorgio Damini a TG2016 con il suo piatto un po' francese, un po' giapponese e un po' italiano
(Giorgio Damini e Alessandra Meldolesi - ph Vincenzo Ganci)
Il penultimo cooking show di Taormina Gourmet ha come protagonista Giorgio Damini macelleria e affini, stella Michelin dal 2014, che propone una ricetta extra limes, fuori dai confini del gusto, perfettamente in tema con la manifestazione promossa da Cronache di Gusto: la "frittella di pacchero, rognone e wasabi".
Le mille sfaccettature del Grillo a Taormina Gourmet: una masterclass con Rallo e sei vini
(Federico Latteri e Andrea Vesco - ph Vincenzo Ganci)
Un viaggio dentro il Grillo, analizzando come questo vitigno cambi carattere in base alle diverse tecniche di vinificazione e al confronto con il tempo.
Taormina Gourmet, si chiude: il programma dell'ultimo giorno
Quarta edizione di Taormina Gourmet che oggi chiude. Ma nel terzo giorno continuano gli eventi al Villa Diodoro di Taormina.
Luca Abbruzzino si fa in tre: "Non dimentico la tradizione, ma cerco nuovi confini del gusto"
Il giovane chef è stato premiato dalla nuova guida de L'Espresso come giovane più promettente
Il primo cooking show della terza e ultima giornata di Taormina Gourmet vanta una presenza davvero eccellente.
Torrevento e la scommessa con il territorio "Ora il biodistretto per biologico e biodinamico"
(Francesco Liantonio e Daniele Cernilli - ph Vincenzo Ganci)
Un antico monastero del 1700 a Corato, nel cuore del parco dell'Alta Murgia,è la sede della cantina Torrevento. Un'azienda a impatto zero, la prima ad aver imbottigliato il Nero di Troia in purezza nel 1992. Sono circa 500 gli ettari gestiti, 250 ettari di proprietà, oltre 90 sono destinati alla produzione di quello che è considerato il vitigno principe in quel territorio.
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