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La Birra della Settimana

02
Set

La Birra della Settimana - Pepe del birrificio Toptà

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

Trovare una buona blanche in Italia non è facile e nemmeno in Belgio, a dire il vero. 

19
Ago

La Birra della Settimana - Jacaranda del birrificio Renton

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Mauro Ricci

Nell’antica Fano, Fanum Fortunae ricca di storia dagli antichi piceni ai galli ai romani, punto di arrivo della consolare Flaminia, con il bell’arco di Augusto, difeso e protetto dalle mura romane, dalla bella austera rocca dei Malatesta, si apre il grande spazio, grande all’esterno grande all’interno, di casa Renton l’esaltante birrificio che in pochi anni, è cresciuto sorprendentemente non solo in dimensione, ma in qualità e personalità.

05
Ago

La Birra della Settimana - Infrad-IPA del birrificio Ofelia

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

L’estate con le sue giornate lunghe, la possibilità di cenare all’aperto e in generale di approfittare dei dehors, le passeggiate, i profumi che si avvertono nell’aria, il viaggiare leggeri, giusto con una t-shirt, il senso di vacanza che riporta un po’ ai tempi della scuola e a quel dolce far nulla per settimane, o quanto meno, oggi, con ritmi più blandi e rilassati. 

12
Ago

I dieci anni del birrificio Carrobiolo di Monza: serata tra amici con lo "svuotacantina"

. Pubblicato in La Birra della Settimana


(Pietro Fontana)

di Andrea Camaschella

Tutto ha inizio con una chiamata di Pietro Fontana, il fondatore e mastro birraio del Carrobiolo di Monza. Mi invita di lì a un paio di settimane a tenere una serata in occasione dei 10 anni del birrificio.

29
Lug

La birra della Settimana - Bundes del birrificio Hammer Beer

. Pubblicato in La Birra della Settimana


(Fausto Brigati)

di Andrea Camaschella

Questa storia comincia tanti anni fa, attorno alla metà degli anni ’90, quando fare birre in casa non era ancora normato dalle leggi italiane, e Fausto Brigati si dilettava con pentole e pentoloni, mentre in Italia nascevano i primi birrifici artigianali che, con alterne fortune, hanno fatto poi la storia recente della birra nella nostra penisola (isole comprese). 

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