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La Birra della Settimana

19
Nov

La Birra della Settimana - Hell Rice del Birrificio Sant'Andrea

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

I barley wine, vino d’orzo, sono uno stile di birre nato in Inghilterra, complesso, difficile, con una storia alle spalle di grande fascino. 

12
Nov

La Birra della Settimana - Poderosa del Birrificio La Buttiga

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

Scendi in cantina a caccia di qualche bottiglia dimenticata ed eccola lì, una bottiglia trasparente, con tappo in ceralacca e etichetta spessa e argentata. La classica bottiglia dimenticata in cantina. 

29
Ott

La Birra della Settimana - Norma del birrificio San Michele

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Mauro Ricci

E' la Norma del birrificio San Michele la nostra Birra della Settimana. 

05
Nov

Birra e Taormina Gourmet: connubio (quasi) perfetto. Ora si pensa all'edizione 2018

. Pubblicato in La Birra della Settimana


(Kuaska in uno dei laboratori - ph Vincenzo Ganci)

di Andrea Camaschella

Quando ti svegli la mattina e il paesaggio, dalle finestre, appare grigio, freddo, umido, coperto da una coltre fumosa ha il suo fascino per 5 minuti: la nebbia poi diventa un po’ fastidiosa, l’umidità penetra nelle ossa e soprattutto se devi uscire di casa, non ti mette di buon umore. 

15
Ott

Se la birra si beve al museo: una degustazione con Croce di Malto, Diciotto Zero Uno e 100Venti

. Pubblicato in La Birra della Settimana

(Oliviero Giberti, Birra 100Venti; Giorgio “Juni” Ferrari, Fratelli Macondo; Alessio Selvaggio, Croce di Malto; Andrea Camaschella - ph Maurizio Tosi)

di Andrea Camaschella

Si può parlare di birra in un museo? Ebbene sì, per svariati motivi. Anzitutto se il museo in questione è il Museo Civico Etnografico Archeologico C.G. Fanchini di Oleggio (NO), dove sono custoditi i reperti di Pombia (civiltà golasecchiana, VII-V secolo a.C.), tra cui il più antico boccale per birra d’Europa. 

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