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La Birra della Settimana

07
Mag

La birra della Settimana - Ungespundet di Mahrs Bräu

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

Bamberga è una splendida cittadina dell’Oberfranken, l’Alta Franconia. Dai primi del XIX secolo la Franconia fa parte della Baviera, ma i Franconi non amano che venga sottolineato: la Franconia è la Franconia! 

30
Apr

La Birra della Settimana - Nazionale del birrificio Baladin

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Mauro Ricci

La birra di questa settimana è la Nazionale del birrificio Baladin di Teo Musso, premiata al concorso Birra dell’Anno 2017 con la medaglia d’oro nella categoria “birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga”.

16
Apr

La Birra della Settimana - Verdi Imperial Stout del Birrificio del Ducato

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Mauro Ricci

Il birrificio del Ducato ha festeggiato i suoi primi dieci anni di vita con un grande evento e per l’occasione si sono potute assaggiare alle spine tutte le birre prodotte insieme ad altre di prestigiosi birrifici italiani e stranieri che si sono riuniti per la grande festa.

23
Apr

La Birra della Settimana - American Jasper del Birrificio La Piazza

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

Ci sono birrifici molto conosciuti e altri che restano più locali e distanti dalle luci della ribalta, è il caso del Birrificio La Piazza, nato all’interno del complesso della piazza dei Mestieri a Torino, che unisce attività produttive (panificio, cioccolateria, ristorante e tipografia, tanto per citarne alcuni) alla didattica, dando modo agli allievi di intraprendere una carriera professionale passando attraverso l’esperienza sul campo. 

09
Apr

La Birra della Settimana - Raw di Moor

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Andrea Camaschella

Ci sono birre che ti colpiscono per la semplicità, altre, al contrario, per la loro complessità. La Raw di Moor mi ha da subito colpito per come ha riscritto una tradizionale real ale inglese. 

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