Banner
Banner

:: Cronache di Gusto :: Giornale on line di enogastronomia ::

28
Gen

In bici, in trial, in quad o a cavallo: con Marco Simonit alla scoperta delle vigne italiane

. Pubblicato in La novità

“Signori del vino” il nuovo format tv dedicato al mondo enologico italiano che da sabato 31 gennaio arriva su Rai2 avrà il contributo di Marco Simonit, fondatore dei Preparatori d'Uva, che - in qualità di "inviato nelle vigne" - condurrà virtualmente i telespettatori alla scoperta delle diversità e unicità dei territori vitivinicoli italiani.

30
Gen

Sardegna, ritrovati semi di Vernaccia e Malvasia di 3.000 anni fa

. Pubblicato in La ricerca


(Il gruppo che ha effettuato la sensazionale scoperta - Foto Repubblica)

Semi di vite di epoca nuragica risalenti a 3000 anni fa. La scoperta, che rivoluziona e riscrive il mondo della viticultura del Mediterraneo, è stata fatta dal Centro Conservazione Biodiversità (CCB), guidata dal professor Gianluigi Bacchetta che ha ritrovato i semi risalenti all’epoca nuragica ed ha così avanzato l’ipotesi che in Sardegna la coltivazione della vite non sia stata un fenomeno d'importazione, bensì autoctono. 

30
Gen

Mozzarella di Bufala Dop, parla il consorzio: "Noi, sempre sotto attacco"

. Pubblicato in L'allarme

Le parole del presidente Domenico Raimondo: "Da noi controlli rigidi, eppure c'è ancora chi crea danni di immagine incalcolabili al nostro comparto"

È il prodotto che vanta il maggior numero di controlli, oltre 15.000 l’anno. È l’unico Consorzio al mondo ad aver varato un codice etico che preveda l’espulsione per chi non rispetta le regole. 

29
Gen

Sarà un grande Amarone: il 2011 un anno quasi perfetto

. Pubblicato in L'anticipazione

di Alessandra Piubello

Al Palazzo della Gran Guardia di Verona appuntamento con il Grande Rosso. L’Anteprima Amarone, giunta alla sua dodicesima edizione, è sempre la prima a dare il via alla lunga serie delle anteprime italiane. 

30
Gen

Prosecco, troppe richieste dal mercato, il consorzio "libera" l'incantinato stoccato

. Pubblicato in Scenari


(Stefano Zanette, presidente consorzio di tutela della Doc Prosecco)

Sono finalmente arrivati i dati vendemmiali della Doc Prosecco.

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Video

Video/2

Video/3

Facebook Fan Box

Ultimi commenti

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Isidoro La Lumia, 98
90139 Palermo
tel. 0917726885
fax 0917726884
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Marketing ed eventi:
Maria Antonietta Pioppo

Collaboratori
Alessandro Alì
Cristina Barbera
Andrea Busalacchi
Marina V. Carrera
Roberto Chifari
Daniela Corso
Elisa Costanzo
Stefania Giuffrè
Stefano Gurrera

Manuela Laiacona
Francesca Landolina
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Giovanni Paternò
Francesco Pensovecchio
Rosa Russo
Dalila Salonia
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it