:: Cronache di Gusto :: Giornale on line di enogastronomia ::
03
Feb
Colline Ennesi, cronaca di un marchio negato
di Cristina Barbera
Era il 1999 quando a Enna si costituì il consorzio di tutela dell’Olio extravergine “Colline ennesi”.
01
Feb
Al via la scuola di potatura in Sicilia
02
Feb
Il ritorno al futuro dei Preparatori d'uva
Da sinistra Pierpaolo Sirch e Marco Simonit
Non hanno inventato nulla, come tengono a precisare, ma a loro va il merito di avere riportato vignaioli e produttori a pensare al benessere delle loro viti.
30
Gen
A proposito del Taurasi annata 2008
di Fabio Cimmino
Ho letto con molto interesse le riflessioni a caldo apparse su Winesurf a firma di Carlo Macchi in merito agli assaggi di "Taurasi Vendemmia 2008".
30
Gen
La Puglia lancia il primo concorso enologico nazionale dei vini rosati
“C'è una forte ingiustizia nei confronti del rosato perché, nell'accezione comune, lo abbiamo sempre vissuto come una sottocategoria: un elemento residuale che non ha la dignità del bianco e del rosso di qualità”.
