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:: Cronache di Gusto :: Giornale on line di enogastronomia ::

20
Ago

La Birra della Settimana - Never say never del birrificio Jeb

. Pubblicato in La Birra della Settimana

di Mauro Ricci

Le prealpi biellesi orientali contengono una perla naturalistica non molto nota, l'Oasi Zegna, un prezioso parco creato dal noto industriale laniero originario di Trivero, comune del comprensorio da dove partì la sua fortuna. 

16
Ago

Alla scoperta dei vini di Armando Martino, il "re" del Vulture - I NOSTRI ASSAGGI

. Pubblicato in La degustazione


(Carolin Martino)

di Michele Pizzillo

E’ uno dei più importanti viticoltori della Basilicata, Armando Martino, con cantina a Rionero in Vulture. Ma, anche, un uomo dalle conoscenze infinite, tanto da portare nella sua azienda e, ovviamente, nell’area di produzione dell’Aglianico del Vulture, personalità da tutta Italia. 

10
Ago

Luca Mercalli: Clima pazzo? Tutto previsto. Non possiamo più ignorare i segnali del mondo"

. Pubblicato in L'intervento


(Luca Mercalli)

Clima pazzo o tutto come previsto? Luca Mercalli, meteorologo e divulgatore scientifico italiano non ci pensa due volte e va dritto al sodo: "La gente rimane stupita di questo caldo, ma noi lo avevamo previsto trent'anni fa". 

18
Ago

Moscato, la vendemmia è anticipata. Ma il calo del raccolto è minimo: - 5 per cento

. Pubblicato in Scenari


(ph Enzo Massa)

La vendemmia del Moscato parte in anticipo per la siccità e già si prospetta un calo della resa del 5%, ma una buona qualità delle uve, nonostante il maltempo abbia colpito alcune delle zone di produzione. 

10
Ago

L'estate di Angiolino Maule: "Le critiche sul vino naturale? Mi spingono ad andare avanti"

. Pubblicato in L'intervista

Angiolino Maule è il vigneron per eccellenza. Lui è sempre tra i filari, osserva e scruta il cielo. Persegue ormai da oltre 20 anni la sua filosofia del vino naturale. 

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