Anno 4 n° 156 del 11/03/2010

I nostri consigli

Video

Cronache di Gusto mette a confronto produttori, giornalisti, chef. La crisi c'è ma sono grandi le potenzialità del vino del Sud Italia. Interviste di Sandra Pizzurro.

Video/2

La seconda parte delle interviste realizzate da Sandra Pizzuro durante il forum organizzato da Cronache di Gusto nella splendida location di Villa Malfitano a Palermo.

Video/3


Un'intesa tra Sicilia e Malta nel nome dello sviluppo della viticoltura mediterranea. Ecco le dichiarazioni del ministro maltese, George Pullicino, raccolte da Sandra Pizzurro.


Direzione, redazione
ed amministrazione:
via Domenico Scinà, 28
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Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento editoriale:
Gaetano Luca La Mantia
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Floriana Pintacuda

Hanno collaborato
a questo numero:

Gianna Bozzali
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Vincenzo Grifasi
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Paola Pizzo
Annalisa Ricciardi

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Notizie Flash

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TUTTI AL VINITALY


Dove dormo

Camera con grotta

Si va a Ibla, isola barocca nell'Isola e a noi ancora del tutto sconosciuta, e il centro dell'obiettivo è la "Locanda Don Serafino" piccolo romantic hotel di Ragusa, per l'appunto. Locanda di Don Serafino è anche il bellissimo ristorante premiato nella sua categoria come Best in Sicily 2010, il riconoscimento ideato da Cronache di Gusto. Ma torniamo all'albergo. Siamo fortunati, le camere prenotate sono solo tre su dieci (è gennaio) e possiamo permetterci un piccolo tour per scegliere quella che più ci aggrada. La persona alla reception è estremamente disponibile e ci mostra alcune sistemazioni al piano superiore. La scala è molto ripida e le stanze non grandi, ma siamo in un palazzo del Seicento appoggiato a una parete di calcare e certamente le cognizioni abitative di allora erano un po' diverse da quelle attuali. Le stanze sono tutte curate con luci basse e arredi primo novecento mai pesanti con pareti bianche e pietra, i bagni sono dotati di tutti i comfort nel pur ristretto spazio, forse un piccolo investimento lo farei sul rinnovo dei tappeti, che appaiono un po' consunti rispetto al resto dell'arredamento.
Alla fine decidiamo di vedere la Junior Suite con il bagno in grotta e naturalmente ce ne innamoriamo. La stanza è decisamente spaziosa, stretta e lunga con tutti i comfort, e nonostante il personale si sia ripetutamente scusato per lo stillicidio del bagno (aveva piovuto parecchio e si sa le grotte hanno questo piccolo difetto) il deumidificatore e il riscaldamento facevano un ottimo lavoro. Sistemazione accogliente e molto particolare. Si può godere con l'immensa vasca in mosaico incastrata sotto la roccia e illuminata da luci basse. La colazione è a buffet, non ricchissimo, ma per motivi di spazio, servita nella piccola saletta/bar accanto al ricevimento.

Andrea Brusa


Locanda Don Serafino Hotel
Via XI Febbraio, 15
97100 Ragusa Ibla
Tel. 0932 220065
www.locandadonserafino.it
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Apertura:tutto l'anno
Carte di credito: Visa, Master Card, American Express
Prezzi: da 70 a 165 euro a camera (a seconda della sistemazione o del periodo).
 

 

18-02-2010


 

# Titolo articolo Data
1 NOVA LEVANTE (ALTO ADIGE) Romantik Hotel Post Cavallino Bianco Giovedì 15 Ottobre 2009
2 SCICLI (RG) B&B Il Gabbiano Giovedì 23 Luglio 2009
3 TAORMINA (ME) Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Giovedì 02 Luglio 2009
4 LANA (BZ) Vigilius Mountain Resort Giovedì 04 Giugno 2009
5 VERONA B&B Alla Cattedrale Giovedì 16 Aprile 2009
6 CARRUBA DI RIPOSTO (CT) Resort "Donna Carmela" Giovedì 05 Marzo 2009
7 LINZ (AUSTRIA) Steigenberger Hotel Linz Giovedì 15 Gennaio 2009
8 FIE ALLO SCILIAR (BZ) Romantik Hotel Turm Giovedì 08 Gennaio 2009
9 NATURNO-MERANO (BZ) DolceVita DesignHotel “Lindenhof” ****S Giovedì 18 Dicembre 2008
10 CACCAMO (PA) Agriturismo “Valle del Torto” Giovedì 20 Novembre 2008
11 CUSTOZA (VR) B&B Bresaola Giovedì 11 Settembre 2008
12 GRAZ (AUSTRIA) Hotel Daniel Giovedì 04 Settembre 2008
13 MILAZZO (ME) La Chicca Palace Hotel Giovedì 31 Luglio 2008
14 PLAN DE CORONES (ALTO ADIGE) Famiglia Frenner Giovedì 17 Luglio 2008
15 PERL-NENNING/MOSELLA (GERMANIA) Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg Giovedì 03 Luglio 2008
16 SAN VITO LO CAPO (TP) Albergo Ristorante Pocho Giovedì 12 Giugno 2008
17 PALERMO BB22 Giovedì 29 Maggio 2008
18 ISPICA (RG) Relais Torre Marabino Giovedì 24 Aprile 2008
19 PANTELLERIA (TP) Santa Teresa Resort Giovedì 17 Aprile 2008
20 GAIOLE IN CHIANTI (SIENA) Castello di Meleto Mercoledì 09 Aprile 2008
21 AGIRA (EN) Azienda Agrituristica Rocca D’Aquila Giovedì 27 Marzo 2008
22 ACIREALE (CT) Santa Caterina Hotel Giovedì 13 Marzo 2008
23 FIE' ALLO SCILIAR (BZ) Hotel Heubad I Giovedì 06 Marzo 2008
24 MODICA (RG) Habita B&B - Relax in modern space Giovedì 28 Febbraio 2008
25 PALERMO Palazzo Speciale - Bed & Breakfast Giovedì 21 Febbraio 2008
26 TRAPANI B&B alle Saline Ettore e Infersa Giovedì 31 Gennaio 2008
27 SALINA (ME) Hotel Signum Giovedì 24 Gennaio 2008
28 PIAZZA ARMERINA (EN) Suite d’Autore - Art Design Gallery Hotel Giovedì 17 Gennaio 2008
29 SIRACUSA Hotel One Giovedì 03 Gennaio 2008
30 PALERMO Hotel Plaza Opéra Giovedì 29 Novembre 2007
31 LETOJANNI_TAORMINA (ME) Da Nino Giovedì 22 Novembre 2007
32 TRAPANI Ai Lumi, Bed & Breakfast Giovedì 15 Novembre 2007
33 PALERMO Palazzo Filangeri, Bed & Breakfast Giovedì 08 Novembre 2007
34 ORTIGIA (SR) Hotel Gran Bretagna Giovedì 25 Ottobre 2007
35 PALERMO Hotel Ucciardhome Giovedì 18 Ottobre 2007
36 RAGUSA IBLA Hotel Palazzo degli archi Giovedì 11 Ottobre 2007
37 PARTANNA MENFI (AG) Tenuta Stoccatello - Bed & Breakfast Giovedì 04 Ottobre 2007
38 SALINA (ME) Tenuta Capofaro, Malvasia & Resort Giovedì 27 Settembre 2007
39 GRENNE-FICARRA (ME) Fattoria di Grenne, Azienda agrituristica Giovedì 13 Settembre 2007
40 PALERMO AllaKala B&B Mercoledì 08 Agosto 2007
41 NOTO (SR) Hotel Villa Favorita Mercoledì 25 Luglio 2007
42 SANTO STEFANO QUISQUINA (AG) Pigna d’Oro Country Hotel Mercoledì 18 Luglio 2007
43 SCICLI (RG) B & B Loggia dell’Acanto Mercoledì 04 Luglio 2007
44 MODICA (RG) Cambiocavallo Giovedì 28 Giugno 2007
45 MAZARA DEL VALLO (TP) Kempinski Hotel Giardino di Costanza Giovedì 21 Giugno 2007
46 LINGUAROSSA-MILO (CT) Agriturismo Valle Galfina Mercoledì 13 Giugno 2007
47 VALDERICE (TP) Villa Pilati bed & breakfast Giovedì 24 Maggio 2007
48 AGRO DI MONREALE (PA) Masseria Pernice Giovedì 17 Maggio 2007
49 MARSALA (TP) Hotel Carmine Giovedì 10 Maggio 2007
50 PIANA DEGLI ALBANESI (PA) Masseria Rossella Giovedì 03 Maggio 2007
51 SCIACCA (AG) Locanda Al Moro Giovedì 26 Aprile 2007
52 REITANO (ME) Agriturismo Villa Mara Mercoledì 18 Aprile 2007
53 MODICA B&B (RG) L’orangerie Martedì 10 Aprile 2007
54 RAGUSA IBLA Locanda Don Serafino Giovedì 05 Aprile 2007
55 CAMPOBELLO DI LICATA (AG) B & B Azienda Agricola Mandranova Martedì 27 Marzo 2007
56 MODICA (RG) B&B Casa Talia Giovedì 22 Marzo 2007
 

Le ricette degli chef


Valentina Galli
Ristorante Oinos
Siracusa
1) Spaghetti di Gragnano con verdure marinate e sashimi...
2) Crema di zucca con quenelle di ricotta fresca e ...

I dati del questionario


 

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