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La classifica

21
Dic

Le migliori focacce a Genova (secondo noi)

. Pubblicato in La classifica

Abbiamo girato in lungo e in largo il capoluogo ligure per scoprire le focacce più buone assaggiate con il clima più adeguato. Ecco la nostra top ten

di Fiammetta Parodi

Secondo la ricetta ufficiale, la focaccia non è altro che farina, acqua, lievito, estratto di malto, olio extravergine di oliva e sale; ma per i genovesi è molto, molto di più.

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