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Taormina Gourmet 2018

30
Ott

La magia del Barbacarlo e la schiettezza del Montebuono di Lino Maga a TG2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Siamo in Oltrepò pavese, a Broni in provincia di Pavia, dove il Barbacarlo è una collina, nome per il quale Lino Maga ha lottato per anni affinché gli venisse riconosciuto per distinguere il suo vino e identificarlo con il suo luogo di appartenenza. 

30
Ott

Giuseppe Geraci "gioca" con le consistenze: "La mia merenda del campanaro"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Giuseppe Geraci)

In cucina non esistono barriere, né confini culturali e geografici. Il cibo diventa contaminazione, trasformazione, fusione di culture, tradizioni, sapori e profumi tra le mani di chef autorevoli, capaci di dialogare con la tradizione e renderla elegante e contemporanea. 

29
Ott

Favignana, isola del cuore per Angelo Franzò: "La mia pasta del giorno dopo"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Angelo Franzò)

Un cooking show che è un omaggio alla memoria quello di Angelo Franzò, chef castelvetranese de “Il Giardino degli Ulivi”, ristorante del Grand Hotel San Pietro di Taormina. 

30
Ott

Gaja, Farinetti, chef stellati, vino e birra: Taormina Gourmet 2018 edizione da record!

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(La conferenza di Angelo Gaja)

La cucina e l’agroalimentare italiano come una foto della Penisola in cammino: innovazione, ricerca, sperimentazione, ma anche un profondo omaggio alla tradizione e alle radici. 

29
Ott

Gli "imperdibili" della Guida dell'Etna a TG2018: "Continuare su questa strada"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

"Un territorio che cresce in qualità, in modo esponenziale".

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