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31
Ago

Pol Roger, Blanc de Blancs, otto annate tra eleganza, equilibrio e sapidità

on 31 Agosto 2012. Pubblicato in Le grandi verticali


Le otto etichette di Blanc de Blancs

da Epernay Fabrizio Carrera

A Epernay, presso la maison Pol Roger, una di quelle che coniugano, come pochi grandi numeri ed eccellenza.

Abbiamo assaggiato otto annate dell'etichetta Blanc de Blancs. Grande degustazione, eleganza e sapidità, longevità e freschezza per questo Champagne che in Italia costa allo scaffale circa ottanta euro. Ecco la cronaca dell'assaggio e poi a seguire altri articoli sulla nostra visita in Champagne.


Da sinistra Luca Santini, Laurent d'Harcourt vice presidente di Pol Roger e Patrice Noyelle, presidente della maison


Cesare Turini e Lorenzo Righi di Heres che distribuisce Pol Roger in Italia


Laurent d'Harcourt vice presidente di Pol Roger e Cesare Turini
 


Un momento della degustazione

Blanc de Blancs 2002
90/10

Perlage discreto, erba, frutti a bacca bianca, fresco, salino, leggerissima nota di burro, bella persistenza. Finale sapido. Ritorno fruttato. Eleganza in evoluzione.

Blanc de Blancs 2000 sboccatura 11.10.2010
89/100

Bel perlage, intenso. Note di burro, un po' di nocciole, grasso, acidità piacevole, minerale, bella persistenza. Ritorno salino molto piacevole. Da bere subito.

Blanc de Blancs 1999 sb. 23.07.2009
92/100

Gran perlage, finissimo e lunghissimo, colore giallo intenso. Crosta di pane, burro, nocciola. Grande equilibrio tra la sapidità e l'acidità. Complesso. Frutta a bacca bianca, albicocca, eleganza, finissimo. Grande persistenza.

Blanc de Blancs 1998 sb. 14.09.2006
87/100

Perlage fittissimo e lungo. Naso un po' chiuso, fieno, salino, arachidi, sapido, avvolgente senza esagerare. Ritorno sapido, media persistenza.

Blanc de Blancs 1996 sb. 07.04.2004
93/100

Perlage intenso ma non troppo. Naso di albicocca secca, iodato, di nuovo grande equilibrio tra sapidità e acidità. Lungo. Ritorno iodato, avvolgente, eleganza. Da bere nelle grandi occasioni.

Blanc de Blancs 1990 sb. 26.05.1999
92/100

Perlage poco intenso. Colore giallo oro, naso molto chiuso, ma freschezza elevata nonostante i 22 anni. Avvolgente, salino, crosta di pane, salmastro, di grande eleganza. Lunghissimo.

Blanc de Blancs 1988 sb. 01.12.1997
92/100

Perlage buono. Colore giallo oro, naso di nocciole e frutta candita, fresco, morbido, note tostate, avvolgente. Buona sapidità. Grande persistenza.

Blanc de Blancs 1986 sb. 14.11.1994
95/100

Perlage buono. Giallo oro intenso, naso iodatissimo, passeggiata sul mare, sorprendente, cera d'api, freschezza, morbido, grande mineralità, funghi, terra bagnata, complesso, di rara eleganza. Monumentale. Per una serata indimenticabile.

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