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Vinitaly 2008

. Pubblicato in Vinitaly 2008

07
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

07-04-08 h 16.00

Il bilancio della manifestazione: 60 mila bottiglie stappate, oltre 150 mila visitatori

La Sicilia torna a casa

brindando

La Sicilia del vino torna a casa col sorriso. Il bilancio del Vinitaly dice infatti che sono state stappate più di 60 mila bottiglie, che i visitatori sono stati oltre 150 mila e che 200 fra giornalisti ed esperti stranieri sono stati accreditati alle degustazioni e agli incontri organizzati dall’assessorato regionale all’Agricoltura.

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 20.00

Duecento ospiti al giorno nel ristornate del Padiglione Sicilia al Vinitaly

Il barocco sulle tavole

dei Viceré

Molto di più che un ristorante siciliano, i Viceré è stata la sintesi di un territorio, di una cultura, del mondo siciliano tout court. Oriella Lo Mauro e Giuseppe Cudia della società di eventi PRC repubbliche hanno curato l’allestimento, la grafica e la progettazione dell’unico ristorante tematico presente al Vinitaly, così come quella della facciata del padiglione.

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 19.00

A Torre di Mezzo la trasformazione e la lavorazione delle olive avviene attraverso un processo completamente automatizzato

Il frantoio hi-tec

Un frantoio hi-tech per produrre olio di qualità. Un impianto totalmente computerizzato che si adatta alla materia prima. È l’unico in Sicilia e tra i pochi nel mondo.
06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 18.00

Presentato “Le Torri della Cucina”, una raccolta delle creazioni culinarie create da diversi chef , che offre spunti dell’antica gastronomia siciliana

Il territorio raccontato

tra i fornelli

La Sicilia del buon cibo e del buon vino descritta nel quarto volume de “Le Torri della Cucina”, una raccolta delle creazioni d’arte culinarie create da diversi chef , che offre spunti dell’antica sapienza gastronomica siciliana.

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 17.00

Una ricerca delle Università di Palermo e Bologna permette di ridurre i casi di allergie nei soggetti predisposti

Vini bianchi, al bando

l’anidride solforosa

Le Università di Palermo e Bologna hanno sperimentato la produzione di vino bianco riducendo al minimo l’impiego di anidride solforosa che può causare manifestazioni allergiche nei soggetti predisposti.

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 11.15

Si tratta di cultivar ottenute da “ibridazione intervarietale” operata da Rebo Rigotti dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige

Sennen, Gosen e la Sicilia

degli “Incroci Rigotti”

Nel gennaio 2002 il Comitato nazionale della vite ha iscritto nel “Catalogo nazionale delle varietà di vite”, accettando la domanda di iscrizione da parte dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige, i nuovi vitigni Sennen e Gosen (Incroci Rigotti portanti rispettivamente i numeri 107-2 e 123-4).

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 11.00

Il fenomeno nell’Isola riguarda 63 etichette e 350 mila bottiglie

Grappe e distillati,

nuova frontiera

del made in Sicily

Nel corso del Vinitaly, presso lo stand della Cantina sperimentale Dalmasso dell’Istituto regionale Vite e Vino, degustate anche un’acquavite e una grappa ottenute da uve Grillo del vigneto ad alberello dell’isola di Mothia (Marsala, Trapani).

06
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

06-04-08 h 10.30

La sede di Marsala dell’Istituto regionale della Vite e del Vino accreditata per svolgere la formazione. Successo per il corso destinato ad Aspiranti panel leader-sensory system manager” del settore enologico

Professione di… vino

A febbraio la sede di Marsala dell’Istituto regionale della Vite e del Vino è stata accreditata dall’assessorato regionale del Lavoro per lo svolgimento dell’attività di formazione professionale.
05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 18.30

L’azienda agricola De Liella di Caltanissetta è una delle tre aziende italiane che usa questo sistema

Olio nelle bottiglie d’acciaio

La corsa all’eccellenza degli oli siciliani passa anche dal packaging. Custodire l’olio in modo che mantenga inalterate le proprietà organolettiche è un modo per penetrare meglio con maggior vigore i mercati stranieri.
05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 18.00

Il giornalista Lamberto Sposini e la conduttrice tv Eleonora Daniele fra gli stand delle aziende dell'Isola

Volti noti al Padiglione Sicilia

Oggi al Vinitaly tra i numerosi volti noti ed appassionati di vino, è sbarcato Lamberto Sposini, ex anchorman del Tg1 che è stato notato in fiera tra la curiosità della gente e numerosi giornalisti pronti ad intervistarlo.
05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 16.30

Iniziativa della Comunità di Sant’Egidio, coinvolte 121 cantine, sette le siciliane. Saranno devoluti 50 centesimi di euro per ogni bottiglia venduta per curare l’aids in Africa

Vino e solidarietà

Un bollino che simboleggia un impegno, quello di 121 produttori di vino di tutta Italia nell’ambito della manifestazione Wine for life, promossa dalla Comunità Sant’Egidio e dal Vinitaly.
05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 15.30

Presentati i due bianchi e il rosso che portano il nome di Placido Rizzotto e realizzati con uve coltivati su terreni confiscati alla mafia

Centopassi verso la qualità

Cento sono i passi che occorre fare, a Cinisi, per coprire la distanza tra la casa di Peppino Impastato e quella del boss mafioso Tano Badalamenti.
05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 09.45

Con circa 10 mila ettari l’Isola detiene il primato dei vigneti coltivati con sistemi “bio”: quasi un terzo del totale nazionale

Coldiretti: Sicilia regione

più “biologica”

Con circa 10 mila ettari, la Sicilia detiene il primato dei vigneti biologici: quasi un terzo della superficie nazionale che ammonta a poco più di 34 mila ettari.

05
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

05-04-08 h 09.30

Il vitigno siciliano preceduto solo da Chianti e Montepulciano d'Abruzzo, nella classifica elaborata da Iri Infoscan

Nero d'Avola terza Doc

più venduta in Gdo

Il Nero d'Avola entra nel podio dei vini a denominazione d'origine più venduti nel 2007 nella grande distribuzione organizzata. Il vitigno siciliano è preceduto solo da Chianti e Montepulciano d'Abruzzo, nella classifica, presentata al Vinitaly, eseguita da Iri Infoscan.

04
Apr

. Pubblicato in Vinitaly 2008

04-04-08 h 16.15

Dal 15 al 19 ottobre l’ex Monastero dei benedettini etneo ospiterà il congresso nazionale dell’Ais

I sommelier preparano

la loro festa a Catania

L’ex Monastero dei benedettini di Catania, oggi sede della facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università, apre al mondo del vino con il congresso nazionale dell’Ais che si svolgerà nel capoluogo etneo dal 15 al 19 ottobre.

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