Vino in gran festa

Castelbuono Paese di Vino 2010 si conferma appuntamento di riferimento dell'enogastronomia siciliana. Successo di pubblico. Sempre più curiosi, turisti ed enogastronomi hanno scelto Castelbuono come location per degustare l'eccellenza. Ben 120 i produttori del territorio madonita e della Sicilia presenti alla kermesse. Servizio di Manuela Laiacona.

I numeri del nostro successo

Castelbuono non solo Paese di Vino ma capitale dell'eccellenza enogastronomica. Lo spirito della manifestazione e i numeri di questo successo commentati da Mario Cicero, Sindaco di Castelbuono, da Liborio Cucco, Assessore al Turismo e dall'organizzatore dell'evento e presidente dell'Associazione Amici per Bacco, Dario Guarcello. Servzio di Manuela Laiacona.

I vini naturali

Ecco i protagonisti di De Natura Vini la degustazione organizzata da Cronache di Gusto per conoscere 12 etichette prodotte con metodi biologici e/o biodinamiche o comunque con ridotti interventi dell'uomo in vigna e in cantina nel servizio di Giovanni Villino.

Doc Noto, avanti tutta

Angelo Paternò, titolare della Tenuta dei Fossi, è il nuovo presidente del consorzio di tutela della Doc Noto-Eloro. Quali prospettive per questo vino nell'intervista di Giovanni Villino.

Vinitaly 2010:
un bilancio positivo/02

Altre interviste ai protagonisti delle aziende partecipanti al Wine tasting organizzato da Cronache di Gusto al vinitaly 2010. Ecco il servizio di Aurora Pullara.

Regione: Vinitaly al rilancio

L’Assessore Regionale alle Risorse Agricole e Alimentari, Titti Bufardeci riassicura i produttori e lancia un segnale per riprendere un dialogo in vista dello sblocco dei fondi per la promozione.
Un tour tra gli stands della Sicilia, le impressioni del primo Vinitaly dell’Assessore Bufardeci nell’intervista realizzata da Aurora Pullara.

Vinitaly 2010:
un bilancio positivo/01

Duecentosessanta aziende vitivinicole hanno scommesso ancora una volta sull’eccellenza siciliana, e hanno dato il via a questa 44° edizione con ottimismo ed entusiasmo.
Nelle interviste di Aurora Pullara gli animi dei produttori e le nuove proposte presentate dal'8 al 12 aprile al Vinitaly di Verona.

Feudo Arancio:
10 anni in Sicilia

Nell'intervista realizzata da Sandra Pizzurro Stefano Fambri di Feudo Arancio, azienda di Mezzacorona, traccia un bilancio dei dieci anni in Sicilia.

Il Sultano-pensiero

Un'intervista di Fabrizio Carrera a Ciccio Sultano, chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla (Rg).
(Ciccio Sultano nell'intervista parla della Vucciria a Catania. Ovviamente è un lapsus perché la Vucciria è e resta un rione storico di Palermo. Ciccio ci teneva a fare questa precisazione doverosa per i nostri internauti).

Il tonno a cucchiaio

Ciccio Sultano, chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla (Rg), descrive una sua ricetta a base di tonno pinna gialla.

Ricci e ricotta

Ciccio Sultano, chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla (Rg), presenta una sua ricetta con ricci e ricotta.

Sorsi dell'Etna/1

Sorsi dell'Etna, seconda edizione per l'evento organizzato da Cronache di Gusto. Un grande successo anche perchè le aziende, a detta del presidente del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc Giuseppe Mannino, si stanno moltiplicando ed il vino del Vulcano è sempre più apprezzato dai palati nostrani e non solo. Nelle interviste realizzate da Sandra Pizzurro le opinioni dei produttori e non solo.

Sorsi dell'Etna/2

Sorsi dell'Etna, seconda edizione per l'evento organizzato da Cronache di Gusto. Un grande successo anche perchè le aziende, a detta del presidente del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc Giuseppe Mannino, si stanno moltiplicando ed il vino del Vulcano è sempre più apprezzato dai palati nostrani e non solo. Nelle interviste realizzate da Sandra Pizzurro le opinioni dei produttori e non solo.

Sorsi dell'Etna/3

Sorsi dell'Etna, seconda edizione per l'evento organizzato da Cronache di Gusto. Un grande successo anche perchè le aziende, a detta del presidente del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc Giuseppe Mannino, si stanno moltiplicando ed il vino del Vulcano è sempre più apprezzato dai palati nostrani e non solo. Nelle interviste realizzate da Sandra Pizzurro le opinioni dei produttori e non solo.

Forum
"Aspettando Verona:
come sta il vino
del Sud Italia?"/2

Come sta il vino nel Sud Italia? Questo il tema affrontato nel forum organizzato da Cronache di Gusto che ha messo a confronto, nella splendida location di Villa Malfitano a Palermo, produttori, tecnici del settore, giornalisti, chef. La crisi c'è ma sono grandi le potenzialità del vino del Sud. Nel video le interviste realizzate da Sandra Pizzurro.

Forum
"Aspettando Verona:
come sta il vino
del Sud Italia?" / 1

Come sta il vino nel Sud Italia? Questo il tema affrontato nel forum organizzato da Cronache di Gusto che ha messo a confronto, nella splendida location di Villa Malfitano a Palermo, produttori, tecnici del settore, giornalisti, chef. La crisi c'è ma sono grandi le potenzialità del vino del Sud. Nel video le interviste realizzate da Sandra Pizzurro.

Sorsi Iblei 2010/2

Il Cerasuolo di Vittoria fa strada e diventa un vino alla moda. E' il pensiero di alcuni produttori che hanno partecipato alla terza edizione di Sorsi Iblei. Evento organizzato da Cronache di gusto e dedicato alla degustazione dell'unico docg del Sud Italia. Ma tanti e svariati sono i pareri raccolti durante la serata, svoltasi al circolo Telimar di Palermo, da Sandra Pizzurro.

Sorsi Iblei 2010/1

Il Cerasuolo di Vittoria fa strada e diventa un vino alla moda. E' il pensiero di alcuni produttori che hanno partecipato alla terza edizione di Sorsi Iblei. Evento organizzato da Cronache di gusto e dedicato alla degustazione dell'unico docg del Sud Italia. Ma tanti e svariati sono i pareri raccolti durante la serata, svoltasi al circolo Telimar di Palermo, da Sandra Pizzurro.

Vino Nostrum

Un'intesa tra Sicilia e Malta nel nome dello sviluppo di un'identità della viticoltura mediterranea. I passi avanti fatti negli ultimi anni dall'enologia siciliana hanno spinto i maltesi a chiedere aiuto all'Istituto regionale vite e vino per migliorare i loro vitigni. Ecco le dichiarazioni del ministro dell'Agricoltura di Malta, George Pullicino, raccolte da Sandra Pizzurro.