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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Una viziosa serata Jazz e Champagne...
Scenari Nuovo No al January Dry e allo sfoggio salutista sui social
di Stefano Bagnacani
L’esterno dell’azienda Berretta L’esterno dell’azienda Berretta
L'azienda Nuovo

Il frantoio Berretta tra innovazione e sostenibilità. Carapezza: “Tra i primi in Sicilia nelle coltivazioni super intensive di ulivi”
Scenari

Michelin, ecco i nomi dei 10 nuovi ristoranti inseriti in Guida
di Clara Minissale
Vino e dintorni

Etna Doc, più sei per cento nel 2025 e quest’anno obiettivo sei milioni di bottiglie
di Redazione
Cibo e dintorni Nuovo

A Milano la storica pasticceria Gattullo passa al gruppo Vincenzo Dascanio
di Michele Pizzillo
Eventi e iniziative Nuovo

VinNatur 2026, l’8 e il 9 febbraio il vino naturale protagonista a Genova
di Redazione

Vino della settimana

Cirò Rosso Classcico Superiore Neruda Baroni Capoano – etichetta
Scenari Nuovo

Cirò Rosso Classico Superiore Neruda 2024 – Baroni Capoano
di Federico Latteri
Vino della settimana

Anthium Bellone 2024 – Casale del Giglio
di Federico Latteri
Vino della settimana

Trentino Doc Riesling 2023 – Cembra Cantina di Montagna
di Federico Latteri
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Olio appena franto
Scenari Nuovo

Cresce del venti per cento la produzione di olio italiano, sempre più a trazione meridionale
di Redazione
Scenari Olio d’oliva, l’allarme della Corte dei conti europea: “Carenze nei sistemi di controllo”
di Redazione
olio
Scenari In calo del 4 per cento l’export dei vini europei nei primi mesi 10 mesi del 2025
di Redazione
Bottiglie in enoteca – ph paulbr75 da Pixabay
Eventi e iniziative Panificio Laganà 1968 e Aism Messina insieme contro la sclerosi multipla
Lagan 1968 – Deborah Chillemi e Natale Lagan
Gelato
Eventi e iniziative

Il 17 e 18 gennaio Palermo ritorna capitale europea del gelato artigianale
di Irene Marcianò
stanzione collage
Eventi e iniziative

Il 24 gennaio a Roma la presentazione della Guida del vino biologico italiano 2026
taccone-costantini
Scenari

Lametia Dop, produzione in crescita del 30%: l’olio calabrese punta ai mercati internazionali
di Redazione
india
Vino e dintorni

Tutto pronto per il Vinitaly India Roadshow: il 15 gennaio il debutto a New Delhi
di Redazione
Cibo e dintorni

Wingstop arriva in Italia con un pop-up restaurant
di Redazione

Olio della settimana

Olio della settimana

Monocultivar Coratina Bio 2025 di Le 4 Contrade
di Christian Guzzardi
L’olio Evo NotteTempo di Terre di Zaccanello
Olio della settimana

NotteTempo 2025 IGP Sicilia di Terre di Zaccanello
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Verde Milonga 2025 di Antonio Russo
di Christian Guzzardi
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QOCO – Andria 1
Eventi e iniziative

QOCO, un filo d’olio nel piatto: il 27 e 28 febbraio Andria diventa la capitale dell’evo
di Redazione
Scenari Tonno rosso, cresce la quota della pesca italiana. Addetti ai lavori: “Non basta, vanno raddoppiate”
di Redazione
Tonno rosso
Vino e dintorni Donne del Vino, Daniela Mastroberardino rieletta presidente nazionale
di Redazione
Daniela Mastroberardino
Scenari Gorgonzola Dop, è record produttivo nel 2025: cresce del 2,72% rispetto all’anno precedente
di Redazione

Birra della settimana

Birra della settimana

Winterbier, bière d’hiver: in Belgio, sotto il vischio, con orzo e luppolo
di Simone Cantoni
Birra e tipologie. Le Bohemian Pils
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: la rivoluzionaria Bohemian Pils
di Simone Cantoni
Birra e tortino salato di carote al limone
Birra della settimana

Il tortino carote e limone strizza l’occhio alla birra
di Simone Cantoni
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Eventi e iniziative Da Nebbiolo del cuore a Beviamoci Sud: Roma celebra il vino in due giornate
di Marco Sciarrini
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Il caso Niente bonus, scioperano i dipendenti di Moët & Chandon e Veuve Clicquot
di Redazione
Moët & Chandon – La maison
L'appuntamento Giovani Talenti a Milano: Matteo Grandi porta leggerezza e creatività a Eataly Smeraldo
di Michele Pizzillo
food&pizza theatre
Scenari EVOLIO Expo 2026: tutto pronto per la nuova edizione. Bianchi: “Ci aspettiamo buyer da tutto il mondo”
di Redazione
evolio expo2026
Scenari Ma davvero abbiamo bisogno dei gamberi argentini?
di Alessandra Meldolesi
Vino e dintorni Flora Mondello nuova delegata delle Donne del Vino in Sicilia
di Redazione
Scenari Da Naturasì le lenticchie di Ustica costano 27,38 euro al chilo. È troppo?
di Fabrizio Carrera
Scenari Mercosur, la Coldiretti boccia l’accordo. Forti dubbi anche dalla Cia
di Redazione
Eventi e iniziative Trevi ospita l’anteprima dell’olio extravergine di oliva Dop Umbria
di Redazione
Banco Assaggio repertorio
Vino e dintorni A Torino il 21 e 22 febbraio la terza edizione del Salone del Vermouth 2026
di Redazione
Salone del Vermouth Day 4-105
Vino e dintorni Il premio Nonino cambia e diventa biennale: nel 2026 sarà a Parigi
di Redazione
La prossima edizione del premio Nonino sarà a Parigi
Scenari Via libera della maggioranza dei paesi Ue al Mercosur. Meloni: “Ottenute garanzie importanti per gli agricoltori”
di Redazione
L’accordo di libero scambio tra l’Ue con il blocco sudamericano del Mercosur
Cibo e dintorni Sigep 2026 a Rimini dal 16 al 20 gennaio: tra i protagonisti il maestro Iginio Massari e gli ambasciatori Apei
di Redazione
iginio massari
Vino e dintorni Bottiglie di vetro per il vino, l’Antitrust archivia l’istruttoria: “Nessun cartello sui prezzi”
di Redazione
Bottiglie in enoteca – ph paulbr75 da Pixabay
Cibo e dintorni Mangiare a Berlino, il racconto gustoso e da provare di Markthalle Neun
di Francesco Pensovecchio
Scenari Qual è il supermercato migliore per fare la spesa? La classifica di Altroconsumo: in crescita discount e insegne locali
di Redazione
Scaffali di un supermercato
Vino e dintorni Convivium Renaissance a Roma: il 19 gennaio l’evento internazionale dedicato al vino biodinamico
di Redazione
renaissance orizz2
Cibo e dintorni “Sinergie d’Autore”, ad Acireale l’incontro tra Alloro e Magatama all’insegna delle contaminazioni internazionali
di Redazione
alloro-magatama
Scenari Prandini: “Bene passo indietro Ue su Pac, ma su Mercosur no firma senza reciprocità”. Lollobrigida: “Manca ultimo miglio”
di Redazione
da sinistra il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, la presidente della Commissione Ue, Ursula von der Leyen, il presidente di Coldiretti Ettore Prandini
Vino e dintorni Appenninia 2026: l’8 e il 9 febbraio al Mugello il festival dei vini appenninici
di Redazione
una recente edizione del festival Appenninia Wine
Scenari Pac post 2027, Bruxelles ci ripensa: 45 miliardi in più per l’agricoltura
di Redazione
ursula von der leyen
L'intervista Marzia Varvaglione: “Il vino in calo di vendite? Le aziende reagiscano, serve più qualità. E poi tutti uniti contro la demonizzazione dell’alcol. E sulla mia Puglia…”
di Fabrizio Carrera
marzia varvaglione
Scenari Le Coop nella Gdo: “Nel 2026 consumi in frenata, proponiamo la chiusura domenicale dei supermercati”
di Redazione
dalle rive-carrello
Vino e dintorni Montepulciano d’Abruzzo, sedici etichette sotto i 40 euro da bere (e comprare)
di Gianni Nazzareno Francia
Montepulciano
Vino e dintorni Ad Assisi dal 12 gennaio ViniVeri con 60 vignaioli: protagonista il vino naturale
di Redazione
presidente assisi veri e precedente edizione
L'intervista Andrea Delpiano: “Io, enologo di Langa al fianco di Davide Rosso. Il Barolo del futuro? Meno legno e affinamenti, più eleganza e frutto. E sul clima…”
di Redazione
delpiano
Lutto Addio ad Arnaldo Caprai: ha trasformato il vino sagrantino in un impero milionario
di Redazione
Arnaldo Caprai
Vino e dintorni Le Langhe: uomini, terra e vino. Un viaggio tra Barbaresco, Barolo e Roero
di Enrico Morsillo
Le Langhe
Cibo e dintorni Dopo le abbuffate delle feste, niente digiuni: i consigli del nutrizionista per ritrovare la forma
di Redazione
tavola natalizia
Scenari Sos Coldiretti: stop al raddoppio dell’import di olio tunisino. Mazzata per la produzione italiana
di Redazione

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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