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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Scenari

Produzione di olive in calo in Sicilia. Il Consorzio Olio Igp: “Irrigazione fondamentale e unico rimedio”
di Enrica Iacono
Nutella vegana Nutella vegana
L'azienda

La Nutella adesso è vegana: in commercio la versione senza latte con ingredienti vegetali
Scenari

In Italia nel 2023 80 milioni di fatturato per il Gin. E il trend è in aumento del 10% annuale nei prossimi tre anni
di Redazione
Scenari

I Millennials statunitensi guidano il trend dei consumi no-alcol
di Redazione
Eventi e iniziative

“La Cina è un mercato chiave, ma rimane complesso”
di Redazione
Eventi e iniziative

Marina Gourmet, conto alla rovescia per la prima edizione sul lungomare di Ragusa
di Redazione

Vino della settimana

Etichetta del vino Alte Reben Vernatsch Gschleier 2021
Vino della settimana

Alto Adige Doc Alte Reben Vernatsch Gschleier 2021 di cantina Girlan
di Federico Latteri
L’etichetta dell’Etna Rosso Doc di Tenuta delle Terre Nere 2022
Vino della settimana

Etna Rosso Doc 2022 di Tenuta delle Terre Nere
di Federico Latteri
L’etichetta del Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2019 di Umani Ronchi
Vino della settimana

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2019 di Umani Ronchi
di Federico Latteri
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Irene Foti e lo Chef Sandro Rinaldo Chiù
Eventi e iniziative

Oltre cento vini e un itinerario di sapori: a La Fucina di Vulcano è “100Etna”
di Redazione
Eventi e iniziative Il quinto appuntamento di “Wine & Grill Party” a Villa Neri: il 6 settembre protagonisti i bianchi italiani
di Redazione
Villa Neri Resort
I nostri eventi Guida ai Vini dell’Etna 2025, ecco le 33 etichette Imperdibili
di Redazione
La copertina della Guida ai Vini dell’Etna edizione 2025: sarà disponibile anche on line nelle prossime settimane
La degustazione Le bollicine sono il vino che non conosce crisi? Ecco dieci Crémant per bere alla grande
di Stefano Bagnacani
Bottiglie di Crémant – ph Couleur da Pixabay
Giuseppe Sedilesu, Rosa, la moglie di Francesco Sedilesu, Giovanni Sedilesu In ginocchio: Elisabetta moglie di Giovanni con Maria Grazia la loro primogenita, Vincenza Sedilesu
Vino e dintorni

Sud Top Wine, il rosso più buono in assoluto è un Cannonau di Teularju e qui vi raccontiamo tutto su questo vino
di Redazione
Un frame dello spot dei vini Corvo
L'azienda

Corvo festeggia le sue prime 200 vendemmie: novità in etichetta e uno spot che celebra la “tradizione siciliana”
di Redazione
L’export dei vini italiani nei paesi terzi, il primo semestre
Scenari

L’export dei vini italiani nei paesi extra europei: tiene il segno “+”, ma inizia il rallentamento
di Redazione
Luca Abbruzzino
Dove mangio

Luca Abbruzzino va… Oltre: la nostra sosta gourmet nel suo ristorante di Lamezia Terme
di Clara Minissale
Eventi e iniziative

Facundo Gallegos e Ludwig Negri arrivano a Milano: un appuntamento imperdibile per i cocktail lover
di Michele Pizzillo

Olio della settimana

Giacomì 2023
Olio della settimana

Giacomì 2023 di Masseria Pezze Galere 1859
di Christian Guzzardi
L’etichetta del Bianco Lillà
Olio della settimana

Bianco Lillà Bio 2023 di Vernera
di Christian Guzzardi
L’etichetta del Riserva Marfuga
Olio della settimana

Riserva Marfuga Dop Umbria 2023 di azienda agraria Marfuga
di Christian Guzzardi
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Angiolino Maule
L'intervista

Angiolino Maule: “I produttori naturali non osano più. E fanno piccoli vini”
di Giorgio Vaiana
Vino e dintorni Sud Top Wine, il bianco più buono in assoluto è un Greco di Tufo di Di Meo del 2010. Dopo 14 anni ha ancora molto da dire
di Redazione
Roberto Di Meo
Scenari Maule: “Il clima estremo impatta dove la Natura non è di casa”
di Redazione
Angiolino Maule, presidente VinNatur
Scenari L’export dei vini italiani nei paesi extra europei: tiene il segno “+”, ma inizia il rallentamento
di Redazione
L’export dei vini italiani nei paesi terzi, il primo semestre

Birra della settimana

Spaghetti con avocado e gamberi
Birra della settimana

Avocado e gamberi: lo spaghetto che fa gli “occhi dolci” alla birra
di Simone Cantoni
Le Fruit Beers
Birra della settimana

Birre alla frutta, una moda (forse), ma curiosa e ghiotta
di Simone Cantoni
Tramezzini con peperon e anacardi
Birra della settimana

Le Birre “all’americana”, le “spine” più rognose in termini di abbinamenti
di Simone Cantoni
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Cibo e dintorni In Puglia triplica la produzione di frutti esotici
di Redazione
Avocado
Cibo e dintorni Alte temperature e siccità non risparmiano le patate di montagna: in Toscana produzione dimezzata
di Redazione
Le patate di montagna
Scenari Vini di alta fascia in bottiglie da 570 grammi: l’azienda argentina che vuole rivoluzionare il mercato
di Redazione
Finca Los Membrillos, Zuccardi
Scenari È italiana e si trova in Puglia la città più economica per l’acquisto di una bottiglia di birra
di Redazione
Birra
Eventi e iniziative Gusta Sannio mette in mostra le eccellenze di questo territorio: “Ora pronti a importanti novità”
di Fosca Tortorelli
Alcuni degli chef presenti a Gusta Sannio
Eventi e iniziative Verso Terra Madre – Salone del Gusto: già 6 mila posti riservati e tanti “sold out”
di Redazione
Terra Madre Salone del Gusto torna a Parco Dora a Torino
Dove mangio C’è del nuovo a Taormina: divertenti e suggestivi i piatti all’avanguardia di Ethica con un giovane chef da scoprire
di Fabrizio Carrera
Da sinistra Gabriell Rodriguez, Gioele Cannata, Enrico Stracuzzi, Antonio Minuti, Giuseppe Allegra e Giulia Chillemi – Ethica, Taormina
Eventi e iniziative Presentato “Vinitaly and the City – Calabria in wine”: “Grande opportunità per la nostra regione”
di Redazione
Fulvia Caligiuri, Gianni Bruno, Gianluca Gallo, Roberto Occhiuto, Paolo Massobrio, Filippo Demma
L'intervista Eleonora Cozzella: “Le guide non moriranno. Tradizione? Non vuol dire niente. E occhio a questi chef del futuro”
di Giorgio Vaiana
Eleonora Cozzella – ph Cristian Castelnuovo
Eventi e iniziative La mostra del cinema di Venezia, non solo film: tutto quello che ci sarà di buono da mangiare e da bere
di Michele Pizzillo
Marina Cvetic, Miriam e Chiara Masciarelli – ph Barbarossa
Cibo e dintorni Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago cresce con due nuovi soci nella filiera produttiva
di Redazione
Asiago Dop
Eventi e iniziative “The Old Vine Conference” per la prima volta in Italia: talk sui vigneti storici e masterclass con i vini prodotti da queste vigne
di Redazione
Vigneto all’alba – ph alohamalakhov da Pixabay
Vino e dintorni Guida ai Migliori Vini della Sardegna 2025 di vinodabere.it: “Ecco i migliori calici dell’Isola”
di Redazione
Guida ai migliori vini della Sardegna 2025
Vino e dintorni “Una ricetta anti-crisi per il vino: rivoluzionare l’offerta e più aggregazione tra le cantine”
di Francesco Domini*
Francesco Domini,  CEO Liv Srl
Il caso Mangiare all’aperto a luglio e agosto? Fa troppo caldo. Dopo quest’estate va ripensato il modello dehors
di Fabrizio Carrera
Un dehors – ph Gioele Fazzeri da Pixabay
Cibo e dintorni Le ricette di Federica – La norma… quella vera però
di Redazione
Federica Genovese
L'intervista Walter Massa: “Il vino del futuro in Italia? È certamente rosa”
di Enrica Iacono
Walter Massa
Scenari Mandorla di Avola, svelati i nomi dei primi sei ambasciatori
di Redazione
Mandorla di Avola
Scenari Grand Hotel San Pietro a Taormina, non solo il restyling dell’albergo: tutta l’offerta gastronomica
di Redazione
Luca Miuccio – ph Stefano Pinci
Vino e dintorni Comunicare il mondo del vino nel mercato Usa: le risposte a 100 domande nel libro di Stevie Kim e Gino Colangelo
di Redazione
Social, PR e Media Relations del vino: 100 FAQ per il mercato USA con Stevie Kim e Gino Colangelo
Vino e dintorni “Passione, innovazione, tradizione… basta con queste parole per raccontare il vino, siamo ormai noiosi”
di Dante Bonacina*
Da sinistra Dante Bonacina, amministratore delegato Baglio di Pianetto
Turismo e dintorni Vito Giglio (The Ashbee Hotel): “Sì a un ticket di ingresso a Taormina per regolarizzare il flusso di turisti”
di Redazione
Vito Giglio, direttore generale del gruppo Luxury Private Properties
L'azienda Buondì e Girella saranno a marchio Bauli: l’azienda prepara un restyling per raggiungere il miliardo di fatturato
di Redazione
Fabio Di Giammarco
Cibo e dintorni Tutto su The Bear 3, la serie tv che spiega meglio di tanto altro cos’è la vita
di Stefano Bagnacani
the bear stagione 3
Vino e dintorni Colomba Bianca apre le porte a Cantine Europa per la vendemmia 2024. Taschetta: “Un aiuto al territorio per garantire produzione e lavoro”
di Redazione
Dino Taschetta, presidente Colomba Bianca
Cibo e dintorni Pistacchio di Raffadali Dop, attesa per il raccolto. Il Consorzio: “Si preannuncia buono di qualità e quantità. E aumenta il numero di associati”
di Redazione
Il pistacchio di Raffadali Dop
Turismo e dintorni Un manager spagnolo rivoluziona il Picciolo Etna Golf Resort: “Nuove camere, due piscine e un’offerta gastronomica senza rivali”
di Francesca Landolina
Julio Delgado, general manager del Picciolo Etna Golf Resort & Spa a Castiglione di Sicilia
I nostri eventi Sud Top Wine 2024: spumanti, rosati e i vini della Sicilia, ecco i vincitori
di Redazione
Sud Top Wine 2024, i vini vincitori della Sicilia
Eventi e iniziative Misilmeri celebra il cous cous: le versioni degli chef e le bollicine siciliane
di Redazione
Il rudere del castello di Misilmeri
Scenari “La ricerca scientifica salverà gli ulivi pugliesi dalla Xylella e il riso della Baraggia”
di Redazione
Un ulivo infestato da Xylella

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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