(ph Pablo Enriquez for Gucci)
Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills, un ristorante dall’atmosfera intima, creato dal famoso chef Massimo Bottura, detentore di tre stelle Michelin, sta per aprire i battenti sul tetto del negozio Gucci a Los Angeles.
Una novità assoluta negli Stati Uniti sia per Bottura che per Gucci e nel dinamico e variegato paesaggio gastronomico di Los Angeles, il ristorante offre tavoli all'aperto e gode di un’ampia vista su Beverly Hills. Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills continua la collaborazione dello chef con Gucci, iniziata nel 2018 con la Gucci Osteria aperta al Gucci Garden di Firenze, che ha recentemente ottenuto una stella Michelin. Questa collaborazione nasce da un'amicizia d'infanzia tra il Ceo di Gucci, Marco Bizzarri, e lo chef Massimo Bottura, e celebra la loro comune passione per due aspetti fondamentali della cultura italiana: il cibo e la moda. Cresciuti insieme a Modena, i due amici si sono sfidati l'un l'altro a innovare nei rispettivi campi di attività, e sono riusciti a creare un luogo all’insegna della passione e della cultura, viste attraverso un prisma originale e creativo.
(ph Pablo Enriquez for Gucci)
Lo chef Massimo Bottura e Karime López, prima chef messicana ad ottenere una stella Michelin nonché chef de cuisine alla Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze, hanno lavorato al fianco di Mattia Agazzi per lanciare la Gucci Osteria Beverly Hills. Mattia si è recentemente trasferito a Los Angeles dopo aver lavorato come sous chef per Karime in Italia, portando con sé la visione creativa che condivide con Massimo e Karime per realizzarla sulla costa californiana. Il menù è profondamente italiano, ispirato dalle carriere internazionali dei tre chef e dai loro viaggi alla scoperta di tradizioni culinarie diverse, oltre che dalla loro passione per l'arte e la musica. Includerà piatti d'autore, come i famosi Tortellini con Crema di Parmigiano Reggiano di Massimo Bottura, il leggendario Emilia burger e nuovi piatti di ispirazione californiana.
(ph Pablo Enriquez for Gucci)
Utilizzando prodotti biologici provenienti dai mercati contadini locali, i piatti della Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills renderanno omaggio alla complessa varietà di influenze culinarie provenienti da tutto il mondo che solo Los Angeles è in grado di offrire. Il nuovo avamposto Gucci in California permette così allo Chef Massimo Bottura di sviluppare e trasformare le classiche ricette italiane in preparazioni interculturali che sposano riferimenti, tecniche e sapori in ogni piatto. La Gucci Osteria Beverly Hills costituirà non solo un luogo di ritrovo in Rodeo Drive, ma una componente importante della scena culinaria sperimentale e in continua evoluzione che contribuisce all’affermarsi di Los Angeles come luogo di innovazione gastronomica.
(ph Pablo Enriquez for Gucci)
L’arredamento del ristorante include dettagli mutuati dalla Gucci Osteria di Firenze, quali la carta da parati Gucci Décor, specchi antichi, tavoli in marmo rosso e sedie in vimini. Elementi unici che contraddistinguono la location di Los Angeles sono il pavimento in parquet a spina di pesce e le panche rivestite in velluto rosso ciliegia, mentre la terrazza esterna ha pavimenti in mosaico di marmo italiano ed è dotata di un antico pulpito ligneo che funge da bar all'aperto. La Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills ospita una cinquantina di ospiti a pranzo e a cena, sette giorni su sette, in un ambiente intimo e accogliente.
(ph Pablo Enriquez for Gucci)
Il legame fra Gucci e Los Angeles è iniziato ben prima dell'apertura del flagship store in Rodeo Drive, grazie ai rapporti del marchio con il jet set e il culto delle celebrità degli anni ‘70. Da allora, il rapporto della Maison con l'iconica città si è approfondito. Sin dalla sua nomina a direttore creativo nel 2015, Alessandro Michele non ha mai nascosto l’attrattiva che Hollywood esercita su di lui. L’ispirazione che ne trae può essere vista stagione dopo stagione nei diversi progetti che vedono coinvolta questa città, come la capsule collection Chateau Marmont, la capsule collection Paramount Studios, il rilancio della fragranza Gucci Guilty nella cornice dell’Hollywood Forever Cemetery, la campagna pubblicitaria primavera/estate 2019 – una celebrazione dell'età d'oro di Hollywood – per citare solo alcuni esempi. Inoltre, Gucci sostiene assiduamente la comunità artistica e cinematografica locale attraverso il LACMA Art+Film Gala annuale, co-presieduto da Alessandro Michele. Questa nuovo progetto di Gucci intreccia cultura, cibo e moda per creare un’indimenticabile esperienza losangelina.
L’apertura ufficiale della Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills è prevista per il 17 febbraio 2020.
Gucci Osteria Massimo Bottura
347 N Rodeo Drive
Beverly Hills, CA 90210