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Pubblicato in I nostri consigli
di C.d.G.

Per gli amanti e non di questo vitigno, il Moscato, un vino che piace e che troverete ottimo in abbinamento ai dolci tipici natalizi.

Si tratta del, Moscato Doc di Siracusa Don Nuzzo ’10 delle Cantine Gulino, che all’olfatto ci regala un’aromaticità elegante, con soprendenti note di fiori di zagara, albicocca, pesca, con sentori di uvetta, con leggeri sentori mielati che mai sconfinano nello stucchevole. Al palato risulta fresco, aromatico, dolce ma con un’acidità spinta che fa venire voglia di bere un altro sorso. Persistente e bilanciato, lascia una piacevolezza che lo rende di beva semplice, adatto ad gni occasione. Ottimo con i panettoni artigianali, poiché i suoi sentori si sposano perfettamente con i componenti classici del panettone, quali uvetta, canditi e note mielate. Tutte le sue componenti altro non sono che l’espressione tipica di un territorio, del quale la cantina Gulino ha fatto la sua migliore espressione. Ci troviamo in contrada Fanus, area vocata per la cultura di questo vitigno già nel 1600 e citata nel testamento di Pompeo Picherali: un pezzo di terra non distante da Siracusa che si estende dall’entroterra alla costa, dove le condizioni climatiche sono determinanti per esaltare la potenzialità aromatica di questa cultivar.

Maria Antonietta Pioppo


 

Cantine Gulino
viale Tica 127
96100 Siracusa
Tel/fax 0931721218
email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. web: www.cantinegulino.it
Prezzo Don Nuzzo allo scaffale: 15 euro


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